Сорта винограда

Сортов культурного винограда очень много, их насчитывается около 2 ты­сяч. Все сорта винограда различаются по качеству плодов, требованиям к теплу, вре­мени созревания, силе роста, устойчивости против неблагоприятных погодных условий, против вредителей, болезней и т. п. Начинающий виноградарь должен уметь правильно подобрать сорта для своего уча­стка, с таким расчетом, чтобы иметь свежий виноград с июля по ян­варь-февраль, т. е. брать сорта разных сроков созревания.

Сортимент винограда будет зависеть также и от наличия на приусадеб­ном участке стен различного местоположения. Ранние сорта винограда высаживают у восточных и западных стен, поздние- у южных, юго-западных и юго-восточных. Северных стен для культуры винограда следует избегать или устраивать выше их шпалеры.

При выборе сортов нельзя забывать и о типе цветка. Сорта с функцио­нально женским типом цветка, как уже говорилось, нужно высаживать, чередуя с сортами-опылителями. Через 1 или 2 ряда опыляемого сорта са­жают ряд опылителя. Ниже приводится краткое описание сортов, рекомендуемых для посад­ки на приусадебных участках.

Сорта для шпалерной культуры винограда

Сорта, рекомендуемые для шпалерной культуры,- неморозоустойчи­вые, их обязательно нужно укрывать на зиму.

Галан- поздний столовый сорт. Кусты сильнорослые, высокоурожай­ные, лоза хорошо вызревает. Листья темно-зеленые, крупные, 5-лопастные, сложенные в виде воронки, с пузырчатой поверхностью. Цветок обоеполый. Гроздья красивые, довольно крупные.

Жемчуг Сабо- очень ранний мускатный сорт.

Королева виноградников- мало еще распространенный мускатный сорт. Красивые гроздья, крупные ягоды.

Кишмиш черный- бессемянный сорт, употребляемый не только в све­жем виде, но и для сушки. Хорош для сушки и Кишмиш белый, а также его разновидности- розовый и овальный, созревающие немного позже, чем Кишмиш белый.

Мускат венгерский- отличного качества столовый сорт раннего со­зревания. Кусты средней силы роста, вызревание побегов хорошее. В 1-й период вегетации (до созревания) требует много воды, зато при созрева­нии даже небольшой избыток влаги ведет к растрескиванию ягод и их за­гниванию. Сорт чувствителен к мильдью и требует тщательного опрыски­вания. Используется также и для горшечной культуры.

Ранний ВИРа- один из лучших ранних столовых сортов. Выведен М. И. Негруль и М. С. Журавель. Сорт урожайный, сильнорослый, с хоро­шо вызревающими побегами. Листья крупные, яйцевидной формы, свет­ло-зеленые, сильно рассеченные, 5-лопастные, с густым щетинистым опу­шением. Цветок обоеполый. Гроздья крупные, цилиндро-конические или цилиндрические, средней плотности и плотные. Ягоды крупные, оваль­ные, желтовато-зеленого цвета. Кожица тонкая, мякоть сочная, приятно­го вкуса.

Чауш- занимает одно из первых мест среди ранних столовых сор­тов. Кусты мощные, с очень крупными красивыми листьями и хорошо вызревающими побегами. Цветок- функционально женский. Хорошие опылители для него- Шасла, Сенсо и др. Плодоносит с 4-го года после посадки.

Гроздья крупные, цилиндро-конические, средней плотности (при хо­рошем опылении). Плоды очень крупные, овальные, зеленовато-белые с желтым оттенком.

Португиаер- Высокоурожайный столовый и винный сорт. Цветок обоеполый. Ягоды средней величины, круглые, черные. Начинает плодо­носить на 3-й год. Пригоден для приготовления соков. Качество ягод повышается на легких глинистых и супесчаных черноземах, на хорошо про­греваемых солнцем местах.

Мускат александрийский- Высококачественный поздний сорт. Цве­ток обоеполый. Начинает плодоносить на 3-4-й год. Ягоды крупные, овальные, золотистой окраски, с приятным вкусом и характерным мус­катным ароматом. Их потребляют в свежем виде, готовят хороший изюм и варят варенье. Куст требует тщательного ухода и защиты от грибных болезней.

Карабурну- поздний высококачественный, довольно урожайный бе­лый столовый сорт. Цветок обоеполый. Начинает плодоносить на 3-4-й год. Крупные нарядные грозди и ягоды с хрустящей мякотью делают его незаменимым для стола.

Пригоден для приготовления варенья. Гроздья довольно долго сохра­няются в подвешенном виде на зеленых гребнях. Устойчивость против грибных болезней средняя.

Сорта винограда для беседок, арок и аллей

Лидия- высокоурожайный (типа Изабеллы) сорт позднего созрева­ния. Ягоды потребляются в свежем виде, из них приготовляют сладкие вина, а также соки. Выращиваемый у стен, часто дает урожай 40-50 кг с куста. Сорт влаголюбивый, поэтому высаживать его лучше в местах выхо­да грунтовых вод. Не поражается мильдью и оидиумом. Лидию можно выращивать и в горшках.

Листья крупные, 3-лопастные, светло-зеленые. Цветок обоеполый. Зацве­тает несколько раньше европейских сортов. Гроздья небольшие, конические, рыхлые или средней плотности. Ягоды крупные, темно-розовые. В затенен­ных местах не приобретают свойственной им красивой окраски. Кожица от­деляется в виде мешочка. Мякоть слизистая с очень приятным землянич­ным ароматом. Плодоносит с 3-го года после посадки.

 

Металлический- морозостойкий, нетребователен к почвам. Ягоды с бронзовым оттенком, средней величины.

 

Русский конкорд- морозостойкий, высокоурожайный. Ягоды крупные, красные, округлые. Мякоть сочная, с легким земляничным привкусом.

Заря севера- высокоурожайный. Ягоды черные, средней величины, сладкие.

Северный- сорт зимостойкий, урожайный, созревает раньше неморозостойких сортов. Кусты сильнорослые, созревание побегов раннее. Способность легко накапливать сахар делает сорт пригодным для выработки сладких вин. Плодоносит со 2-3-го года после посадки. Ягоды мелкие или средние, темно-синие, округлые. Мякоть сочная, со слабым ароматом.

Сорта винограда для горшечной культуры

Рекомендуемые для горшечной культуры сорта при условии укрыва­ния на зиму могут также с успехом произрастать и в открытом грунте.

Шасла (белая и розовая)- высококачественный распространенный сорт. Ягоды круглые, средней величины. Потребляются в свежем виде и дают постоянные высокие урожаи. Цветок обоеполый. В грунте плодоно­сит с 3-го года.

Сенсо- столовый ранний урожайный сорт. Ягоды черные, крупные, овальной формы, красивые, с хорошими вкусовыми качествами. Куст не­достаточно устойчив против мильдью. Цветок обоеполый. В грунтовой культуре плодоносит с 3-го года.

Мадлен Анжевин- очень ранний столовый сорт. Отрицательными его качествами являются функционально женский тип цветка и чувствитель­ность к мильдью. Требует искусственного опыления.

Хорошо опыляется сортами Шасла, Дилия, Сенсо и другими обоеполыми сортами. Ягоды средней величины, белые, хорошего вкуса, но имеют тонкую кожицу, по­вреждаются мухами. В грунте плодоносит с 3-го года.

 

Маленгр ранний- очень ранний урожайный сорт. Начинает плодоно­сить со 2-го года. Развивает довольно много плодоносных пасынков. Яго­ды средней величины.

 

 

Краткое описание некоторых районированных и перспективных сор­тов винограда, пригодных для выращивания в Поволжье

Первенец Куйбышева- созревает во 2-й половине августа. Кусты сред­нерослые. Гроздья конические, плотные. Ягоды крупные, желто-зеленые, с загаром на солнце. Мякоть хрустящая, сочная. Вкус сладкий, со слабым мускатным ароматом. Урожайность высокая.

Куйбышевский скороспелый- созревание очень раннее. Кусты средне­рослые. Гроздья средние, конические, плотные. Ягоды беловато-зеленые, несколько продолговатые. Мякоть сочная. Вкус сладкий. Сорт обладает высокой урожайностью.

Мускат куйбышевский- высококачественный десертный сорт. Со­зревает в 3-й декаде августа. Куст сильнорослый. Гроздья больше сред­них размеров, плотные, конические. Ягоды крупные, округлой формы, Желто-зеленого цвета. Мякоть хрустящая, нежная, тающая. Вкус очень приятный, с мускатным ароматом. В холодильных камерах хранится до 1 месяца.

Краса Поволжья- высококачественный столовый сорт, созревает в кон­це августа или в начале сентября. Кусты сильнорослые.

Гроздья крупные, конические, средней плотности, максимальный вес до 1 кг. Ягоды круп­ные, темно-синие. Мякоть плотная, сочная. Вкус гармоничный, со слабым мускатным ароматом. Ягоды не поражаются гнилью, хранятся в холодиль­ных камерах до 30 дней и более. Урожайность высокая.

 

Янтарь самарский- высококачественный столовый сорт, раннего срока созревания. Кусты среднерослые. Цветок обоеполый. Гроздь крупная, ши­рококоническая, иногда с сильно развитыми лопастями, очень плотная или средней плотности. Ягоды крупные, округлые, золотисто-желтые. Кожица тонкая. Мякоть сочная. Вкус сладкий, с легким мускатным ароматом.

Синий северный- очень раннего срока созревания (2-я половина авгу­ста). Кусты среднерослые. Цветок обоеполый. Гроздья ширококониче­ской и конической формы, плотные. Ягоды синие, чуть продолговатой формы. Мякоть хрустящая, сочная, очень сладкая. Вкус приятный, с мус­катным ароматом.

Карамелевый- сорт десертный. Куст среднерослый. Вызревание по­бегов удовлетворительное. Цветок обоеполый. Гроздья крупные, кони­ческие, с сильно развитыми боковыми лопастями, плотные. Ягоды крупные, темно-фиолетовые, почти черные. Мякоть плотная, сочная, с ро­зовым соком. Вкус оригинальный, с мускатным ароматом.

Урожайность высокая.

 

Пальмира- созревание раннее. Цветок обоеполый. Куст среднерослый. Вызревание лозы очень хорошее. Гроздья средние и крупные, конической, ширококонической и неопределенной формы, плотные. Ягоды крупные, темнo-фиолетовые, почти черные. Кожица очень тонкая. Мякоть сочная, нежная, с розовым соком. Обладает высокой урожайностью.