Крыжовник. Выращивание, размножение крыжовника, уход

Крыжовник.
Крыжовник — это скороплодная, высокоурожайная, ежегодно плодоносящая умеренно требовательная к почве культура, сравнительно зимостойкая и устойчивая к грибным болезням.
Ягоды крыжовника можно употреблять в пищу в различных фазах зрелости. Незрелые, зеленые ягоды перерабатывают на компоты, полусозревшие используют для приготовления варенья, а зрелые ягоды- прекрасный десерт.
Окраска ягод зависит от сорта: белая, желтая, светло-вишнево-красная до почти черной. По содержанию витамина РР они превосходят ягоды земляники. В ягодах крыжовника содержатся биологически активные гипотензивные и капилляроукрепляющие Р-активные соединения, витамины, а также пектин, способствующий выведению из организма солей тяжелых металлов.
Крыжовник легко размножается корневыми отпрысками, укорененными черенками, делением куста и побегами на материнском растении.

Строение куста крыжовника.
Куст высотой 80-150 см и диаметром 120-200 см в зависимости от сорта состоит из веток разного возраста. На молодых прикорневых побегах нулевого порядка развиваются ветки первого, второго и последующих порядков. Всего на кусте может быть 5-б порядков ветвления. На побегах второго и последующих порядков формируются плодушки, функционирующие 2-4 года. В дальнейшем их продуктивность снижается.
Цветки крыжовника обоеполые, большинство сортов самоплодны. Цветение наступает раньше других ягодных культур, поэтому иногда весенние заморозки повреждают часть цветков и урожай ягод снижается.
Корни располагаются на глубине 10-40 см. В отдельные бесснежные зимы они могут подмерзать. К почве крыжовник нетребователен: хорошо растет на глинистых, суглинистых, супесчаных и песчаных почвах, но не переносит кислые, заболоченные и холодные почвы, тяжелые глинистые почвы с стоянием грунтовых вод. При выращивании на глинистых почвах необходимо применять частые рыхления, а на супесчаных и песчаных следует ежегодно вносить органические удобрения. Растения крыжовника нуждаются в хорошей освещенности, поэтому его рекомендуется сажать на открытых местах.
Размножение крыжовника
Размножение горизонтальными отводками.

Размножение горизонтальными отводками.
Надземные части крыжовника, соприкасаясь с рыхлой влажной почвой, легко и быстро образуют корни. Учитывая данную биологическую особенность, крыжовник можно размножать горизонтальными отводками. Это наиболее простой и доступный способ получения посадочного материала. Отводки берут от молодых или омоложенных кустов.
Рано весной, как только прогреется почва, около куста прокапывают неглубокие бороздки и в них укладывают наиболее длинные однолетние ветки нулевого порядка, не отделяя их от куста и пришпиливая к земле крючками из алюминиевой проволоки или деревянными ветками-рогатками. Когда на уложенных побегах появятся зеленые веточки длиной до 10 см, их присыпают сверху землей, хорошо поливают и мульчируют. По мере отрастания побегов повторно окучивают их землей и перегноем. В течение вегетационного периода следят за влажностью почвы по укореняющимся черенкам. Почва под этими кустами должна быть свободна от всякой растительности, особенно от пырея. На хорошем молодом маточном кусте при внимательном уходе уже через 1-2 года можно получить высококачественные отводки с мощной корневой системой и несколькими надземными побегами.

Размножение делением куста
Размножение крыжовника делением куста
Один из самых простых способов размножения. Для этого куст выкапывают, обрезают все старые ветки и делят куст на части, так, чтобы у новых саженцев были и корни, и ветки.

Размножение черенками.
Размножение одревесневшими черенками
Осенью срезается однолетняя прикорневая ветвь и из ее середины нарезаются черенки 15 см длинной. Черенок поместить во влажный песок. Продержав там 2 месяца при температуре 2-3°С, а потом поместить в снежный бурт и засыпать опилками до весенней посадки.

Размножение на материнском растении.
Размножение саженца на материнском растении
Выбрать хороший одно-двулетний побег, надеть на него полиэтиленовый рукав диаметром 15-20, длинной 25-30 см. Нижний конец рукава обвязывают шпагатом вокруг побега. Наливают в него стимулятор роста (по инструкции). Рукав подтянуть вверх, чтобы раствор в нем поднялся на 10-12 см, и завязывают шпагатом вверх. Этот пузырь прикрывают колпачком из плотной бумаги и оставляют на 20-40 часов. Затем раствор сливают и заменяют его питательной смесью из 1 части перегноя и 2 частей проветренного торфа (пролежавший год или два на открытом месте). Через полторы недели образуются корешки. Если окоренение начали в конце апреля, то спустя три месяца, в конце июля, у нее уже будут корни. Рукав убирают, отрезают окорененную ветку, прихватив 2 см материнской. В лунку сажают (обычным способом) по 2-3 такие ветки. А урожай с молодых кустов получают уже на 2-3 год.
Подготовка почвы
Подготовку участка начинают с перекопки. Одновременно удаляют все сорняки, особенно пырей. Его вычесывают вилами, граблями, а лучше вручную, при этом нельзя оставлять ни одного, даже незначительного, отрезка пырея, так как этот сорняк очень быстро размножается и подавляет все культурные растения. Для полного уничтожения пырея нужно прополоть междурядья еще 3-4 раза за сезон. Желательно на разрыхленную и очищенную от сорняков почву вносить органические удобрения- навоз, перегной, компост из расчета 2-4 кг на 1 м2. Чем беднее почва, тем выше дозы органических удобрений. Дополнительно вносят на 1 м2 (20-30 г мочевины, 30-50 г суперфосфата, 15-20 г хлорида калия).
Если органики мало, ее лучше внести в посадочные ямы. Под крыжовник ямы выкапывают глубиной 30-40 см и шириной 40-50 см. Если почва песчаная, надо положить на дно ямы глину слоем 5-7 см, а если тяжелая глинистая — крупный речной песок. Затем вносят ведро органических удобрений (перегной, компост, торф), минеральные удобрения (суперфосфат 250-300 г, калийной соли 30-40 г, древесной золы 300 г), а сверху огородную питательную почву. Схема посадки растений крыжовника 1,5х1,5 или 1,0х1,5 м.
Посадка крыжовника

Обрезка крыжовника при посадке.
Лучший срок посадки крыжовника- конец сентября- начало октября. В таком случае растения хорошо укоренятся до морозов, а рано весной начнут нормально расти. Весенняя посадка должна быть очень ранней: до начала распускания почек.
Перед посадкой нужно:
- тщательно просмотреть посадочный материал: поломанные побеги и слишком длинные (более 20 см) корни нужно укоротить.
- Перед посадкой корни обмакивают в почвенную смесь с водой (болтушку).
- Ветки саженцев подрезают, оставляя 3-4 побега с четырьмя-пятью почками на каждом.
- При задержке с посадкой подсушенные саженцы ставят в воду на 4-5 часов.
- Саженцы крыжовника сажают вертикально с заглублением корневой шейки на 3-5 см.
- Крыжовник размещают рядами, расстояние между рядами 1,5-2,0 м, между кустами в ряду 1-1,5 м, в зависимости от сортовых особенностей культуры (величины куста), плодородия почвы и уровня агротехники.
Крыжовник может образовывать дополнительные корни. Поэтому на песчаных и легких супесчаных почвах растения следует сажать на 5-6 см ниже, чем они росли при укоренении. Для лучшего укоренения растений на тяжелой глинистой почве рекомендуется сажать их наклонно.
- При посадке хорошо расправляют корни в стороны и в глубину. Почву хорошо утаптывают.
- После посадки каждое растение поливают из расчета одно ведро воды на растение. Как только влага впитается в почву, растения мульчируют торфом или перегноем. Сразу после посадки крыжовник обрезают, оставляя невысокие пеньки с 3-4 вегетативными почками.
Уход за крыжовником
Заключается в систематическом уничтожении сорняков, рыхлении почвы, подкормках, поливе и обрезке кустов. Такие мероприятия выполняют при необходимости.
Крыжовник весной раньше других культур начинает вегетировать. Поэтому и уход за ним надо начинать раньше. Еще до набухания почек устройте ему горячий душ, (точно такой же как для смородины)- вскипятите воду и сразу же перелейте ее в лейку. Облейте этой горячей водой куст. Это оздоровит растение. Затем разбросать в приствольном круге удобрения (например, рассыпьте золу тонким слоем), прорыхлить почву и замульчировать или просто укрыть (плотной бумагой, рубероидом, укрывным материалом, пленкой). Это оздоровит растение и избавит от многих неприятностей. При цветении от заморозков используйте легкие пленочные укрытия, так же такие укрытия защитят от холодных дождей.
Корневая система крыжовника располагается неглубоко, а для хорошего роста и плодоношения необходима умеренная влажность почвы. Растения следует часто поливать, особенно в тех случаях, когда во время вегетации стоит сухая погода.
Внесение удобрений под крыжовник
- Под плодоносящие кусты крыжовника нужно ежегодно вносить (мочевину из расчета 20-30 г на 1 м2). При хорошем росте растений органические, фосфорные и калийные удобрения можно вносить один раз в два года, осенью- из расчета на 1 м2 (полведра органики, 45 г суперфосфата и 15 г хлорида калия или 100-120 г золы).
- Ежегодное внесение органических и минеральных удобрений рекомендуется на бедных песчаных или суглинистых почвах; на среднеплодородных- через год, а на окультированных старых участках- через два года.
Примерные дозы внесения удобрений на куст: (навоз или компост 8-10 кг, аммиачной селитры 30-50 г, хлористого калия 20-30 г, суперфосфат 50-80 г).
- На малоплодных почвах применяют летние подкормки. Для их приготовления бак или бочку наполняют на 1/4 или 1/5 высоты коровяком, птичьим пометом или навозной жижей, заливают, размешивая водой. Приготовленный раствор еще раз разбавляют водой: коровяк (в 4-5 раз), птичий помет (в 10-12 раз), навозную жижу (в 6-8 раз). Удобрения вносят по ведру в борозды между кустами. Первую подкормку проводят после цветения; вторую- после снятия урожая.
- Можно применить внекорневую подкормку куста(опрыскивание). Взять мочевины (30 г на 10 л воды), добавив марганцовокислый калий (розового цвета).
Формирование куста. Обрезка крыжовника

Строение куста крыжовника.
Задачи обрезки заключаются в формировании полноценного куста с множеством разновозрастных веток и поддержании его высокой устойчивой урожайности. Техника обрезки крыжовника не отличается от техники обрезки красной и белой смородины). Вырезают мелкую, загущающую куст поросль, осуществляют замену старых скелетных веток новыми- нулевого порядка. Следует отметить, что самые ценные ветки крыжовника- 5-7-летние, а наиболее ценные разветвления- первого, второго и третьего порядков. Разветвления четвертого и пятого порядков на ветках старше семилетнего возраста малопродуктивны. Ветки старше 8-10 лет вырезают у основания, чтобы получить побеги нулевого порядка, которые заменят стареющие. Обрезать верхушки побегов не следует, за исключением тех случаев, когда из верхушечных цветковых почек формируются мелкие ягоды. Тогда применяют легкое омолаживание

Формирование куста крыжовника.
- Обрезку проводят рано весной (до распускания листьев) или осенью после листопада.
- Обрезать кусты нужно не реже чем через два года, так как в противном случае они сильно загущаются, а внутри формируются мелкие, низкого качества ягоды. Кроме того, при сильном загущении трудно выполнять мероприятия по защите от болезней.
- Уже на второй и третий годы после посадки кусты сильно загущаются. Вырастает большое количество прикорневых слабых, искривленных побегов, направленных внутрь куста, затеняющих внутреннюю его часть, а крыжовник нуждается в хорошей освещенности. При недостатке света ягоды сильно поражаются грибными болезнями.
- Полностью сформировавшиеся кусты крыжовника, как правило, состоят из веток 1-10-летнего возраста, а количество их колеблется от 15 до 20.
- Начиная с третьего года, систематически прореживают кусты. Удаляют все слабые, поврежденные, растущие внутрь, трущиеся ветки. Из хорошо развитых мощных побегов нулевого порядка ежегодно оставляют 4-5 для замены. Семи-десятилетние ветки рекомендуется удалять, спиливая их у самого основания куста, не оставляя пеньков. На периферии куста удаляют только веточки, пораженные грибными болезнями, или веточки, формирующие незначительное количество ягод, а нормально плодоносящие не подрезают.
- Чтобы все ветки куста крыжовника были приподняты от земли и не затрудняли уход за растениями, а также чтобы не загрязнялись ягоды, ставят специальные подпорки.
Защита крыжовника от вредителей и болезней
Растения повреждают крыжовниковый пилильщик и крыжовниковая пяденица, личинки которых объедают листья, иногда совсем оголяя кусты, крыжовниковая огневка, гусеницы которой повреждают ягоды, крыжовниковая побеговая тля, высасывающая сок из листьев и молодых побегов.
Поражают крыжовник мучнистая роса, проявляющаяся в виде белого мучнистого налета на всех частях растений, белая пятнистость, ржавчина, поражающая листья.
Необходимо систематически выполнять мероприятия по защите от вредителей и болезней.