Как и когда убирать чеснок. Хранение чеснока

Как и когда убирать чеснок. Хранение чеснока 1
Как и когда убирать чеснок. Хранение чеснока

Чеснок – незаменимая овощная культура из семейства Луковые. Он широко распространен на наших грядках и неприхотлив в выращивании. Чеснок может быть яровым или озимым.

Яровой (летний) чеснок сажают весной, он не выпускает стрелок, убирают в конце августа – начале сентября. Озимый – тот, что сажают осенью под зиму. Его спелость наступает на месяц раньше, чем у первого. (далее…)

ОтличноКак и когда убирать чеснок. Хранение чеснока 2(0)ПлохоКак и когда убирать чеснок. Хранение чеснока 3(0)

Продолжить чтение

Сорта чеснока. Выращивание (посадка и уход за чесноком)

Сорта чеснока. Выращивание (посадка и уход за чесноком) 4
Сорта чеснока. Выращивание (посадка и уход за чесноком)

А знаете ли вы, что чеснок насчитывает более 70 сортов, и довольно многие из них стали популярными в выращивании на своих огородах. Такое разнообразие сортов чеснока позволяет выбрать чесночек на любой вкус. Мы с вами познакомимся с несколькими популярными сортами чеснока и узнаем, как же правильно посадить чеснок и как ухаживать за ним.

Чеснок выращивает на своем участке почти каждый огородник, это связано конечно же с большой популярностью применения этого корнеплода в кулинарии, консервации, народной медицине. Мы довольно много употребляем его в пищу. Разнообразие блюд с чесноком просто удивляет, в некоторых странах даже в десерты добавляется чеснок. (далее…)

ОтличноСорта чеснока. Выращивание (посадка и уход за чесноком) 5(1)ПлохоСорта чеснока. Выращивание (посадка и уход за чесноком) 6(0)

Продолжить чтение

Чеснок – мифы, легенды, поверья. Интересные факты о чесноке

Чеснок - мифы, легенды, поверья. Интересные факты о чесноке 7
Чеснок – мифы, легенды, поверья. Интересные факты о чесноке

Чеснок как все растения на планете имеет свои легенды и мифы, а также поверья, связанные с его происхождением и применением, которые передавались от поколения к поколению уже многие века. Но, к сожалению, многие из них безвозвратно утеряны или просто забыты, это связано с безумно быстрым развитием человечества. И людям просто иногда некогда задуматься о том какую роль играл чеснок в жизни их предков.

Чеснок давно и плотно вошел в жизнь человека. Сложно себе представить нашу жизнь без этого травянистого растения, которое мы применяем на нашей кухне очень часто. Вкусные салаты, мясные блюда, различные соусы все они готовятся с применением чеснока. А что же мы знаем о нем? Мало кто знает, как и откуда появился в нашей жизни чесночок, именно этот вопрос мы сейчас и рассмотрим. (далее…)

ОтличноЧеснок - мифы, легенды, поверья. Интересные факты о чесноке 8(4)ПлохоЧеснок - мифы, легенды, поверья. Интересные факты о чесноке 9(0)

Продолжить чтение

Лекарственные свойства чеснока

Лекарственные свойства чеснока 10
Лекарственные свойства чеснока известны уже тысячи лет.

Этой горькой луковице посвящено огромное чисто научных работ, давших потрясающие результаты. У чеснока обнаружились десятки полезных и лекарственных свойств. Чеснок своими лечебными свойствами понижает уровень холестерина и свертываемость крови, что способ­ствует профилактике гипертензии, ишемической болезни и инсульта.

В лабораторных условиях он подавляет размножение раковых клеток. Эпидемиологические исследования показывают, что у людей, которые едят много чеснока, риск рака прямой кишки и желудка ниже среднего. В эксперименте, проведенном Бостонской городской больницей, чеснок убивал 14 штаммов бактерий, полученных из носа и глотки детей с ушными ин­фекциями. (далее…)

ОтличноЛекарственные свойства чеснока 11(4)ПлохоЛекарственные свойства чеснока 12(0)

Продолжить чтение

Рецепты консервирования корнеплодов на зиму

Как консервировать корнеплоды на зиму.
Как консервировать корнеплоды на зиму.

Как заготовить на зиму морковь, свеклу, лук, чеснок, хрен, редьку, репу. Несколько способов маринования, соления, квашения овощей. Простые, классические и оригинальные рецепты консервирования корнеплодов. 

Данные рецепты помогут сохранить ваш урожай вкусным способом. Заготовки из корнеплодов можно кушать как самостоятельное блюдо, а так же использовать в качестве заправки в супы и другие шедевры кулинарного искусства.  (далее…)

ОтличноРецепты консервирования корнеплодов на зиму 13(3)ПлохоРецепты консервирования корнеплодов на зиму 14(1)

Продолжить чтение

Лук и чеснок. Болезни. Меры борьбы.

Болезни лука и чеснока. Меры профилактики и лечения болезней.
Болезни лука и чеснока. Меры профилактики и лечения болезней.

Выращивая лук и чеснок, не нужно забывать о мерах профилактики заболеваний. Если же растения заболели, то нужно применить комплекс мер борьбы с болезнями.

Шейковая гниль лука- грибное заболевание. Проявляется в период хранения. Верхняя часть луковицы размягчается.
Шейковая гниль лука- грибное заболевание. Проявляется в период хранения. Верхняя часть луковицы размягчается.

ШЕЙКОВАЯ ГНИЛЬ ЛУКА.

Грибное заболевание, поражает репку и севок. Проявляется главным образом в период хранения. Во время хранения верхняя часть луковицы размягчается, вдавливается. Ткань буреет, под кроющими и между сочными мясистыми чешуями образуется серый пушистый налет. Источником инфекции служит главным образом посадочный материал, а также зараженные ос­татки, сохраняющиеся на грядах. Развитие заболевания и его распространение усиливаются при прохладной, влажной погоде.

Меры борьбы.

  • Посев и посадка лука в ранние сроки;
  • внесение азотных удобрений в начальный период, а фосфорных и калийных- во второй половине вегетации;
  • уборка лука после полного пожелтения листьев. Лук и чеснок убирают в сухую, солнечную погоду и просушивают на воз­духе при температуре (25-26°С) в течение 12 дней, потом еще 5 дней при температуре (30-35°С). Во время налива головок лук следует подкормить органическим препаратом «Барьер» (5 столо­вых ложек на 10 л воды), расходуя 2 л раствора на 1 м2.

(далее…)

ОтличноЛук и чеснок. Болезни. Меры борьбы. 15(1)ПлохоЛук и чеснок. Болезни. Меры борьбы. 16(0)

Продолжить чтение

ЛУК И ЧЕСНОК. БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ.

Вредители лука и чеснока.Описание вредителей и меры борьбы.
Вредители лука и чеснока.Описание вредителей и меры борьбы.

Лук и чеснок- знакомые всем и полюбившиеся за самобытный горьковато-острый вкус культуры. Вряд ли есть такой участок, на котором бы не росли эти овощи. Уход за ними заключается не только в поливах, прополке и подкормках, а также, в профилактике и борьбе с вредителями.

Табачный (луковый) трипс.
Табачный (луковый) трипс.

ТАБАЧНЫЙ (ЛУКОВЫЙ) ТРИПС– мелкий вредитель (длиной около 1 мм) светло-желтого или темно­бурого цвета. Личинки без крыльев, беловатые или зеленовато-желтые. Повреждают лук, чеснок, огурцы, цветочные и другие культуры. Самки откладывают мелкие буроватые яйца, размещая их поодиночке под кожицей в ткани листьев. Через 3-5 дней отрождаются личинки, которые высасы­вают сок из листьев и соцветий. В результате этого растения отстают в росте, листья увядают. Зи­муют трипсы в растительных остатках, под сухими чешуями лука, а также в верхнем слое почвы. (далее…)

ОтличноЛУК И ЧЕСНОК. БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ. 17(0)ПлохоЛУК И ЧЕСНОК. БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ. 18(0)

Продолжить чтение
  • 1
  • 2