Озимый чеснок – несколько секретов хорошего урожая

Озимый чеснок – несколько секретов хорошего урожая

24/09/2021 0 Автор admin

В прохладных регионах средней полосы России чеснок лучше всего сажать под зиму. Обычно его сажают одновременно с тюльпанами, примерно в середине октября, когда почва остывает за ночь и немного прогревается днем.

Как сажать чеснок

В самом начале выращивания есть 2 основных момента. Первый – это когда садить чеснок, а второй – какого размера должны быть зубчики. Размер посадочного материала имеет особое значение. Практика показывает, что лучший урожай дают самые крупные зубки. Их лучше брать с таких головок, на которых не более пяти зубчиков, идеальный вариант – головки с четырьмя крупными дольками. Они высаживаются в хорошо возделанную приподнятую грядку, приправленную небольшим количеством древесной золы. Зубки высаживаются бережно, без особого нажима, на глубину 4-5 сантиметров.

После посадки желательно замульчировать грядку опавшей листвой. Если все сделано правильно, то чеснок до наступления стойких холодов успеет нарастить выносливую корневую систему.

Уход за чесноком

Весной после таяния снега появляются первые зеленые носики чеснока. Под теплыми солнечными лучами листики быстро трогаются в рост. Именно в течение апреля – мая важно, чтобы чеснок нарастил хорошую надземную часть. Чем пышнее и сочнее листья, тем крупнее будут головки. В это время огородники сталкиваются с такой распространенной проблемой, как пожелтение листьев. Это связано отчасти с нехваткой азота. Поэтому чесночные посадки нужно подкормить.

Технология работы с чесноком включает в себя несколько моментов.

Сначала на грядке нужно сделать «генеральную уборку»: прорыхлить почву, удаляя сорняки и подгребая ее к луковицам. При этом между рядами получаются канавки, которые понадобятся для внесения удобрений.

Затем добавляются комплексные удобрения с повышенным содержанием азота. Жидким раствором грядка проливается прямо по канавкам в междурядьях. Но эту процедуру нужно успеть провести до середины мая, более поздняя подкормка азотным удобрением принесет больше вреда, чем пользы. Начнется усиленный рост листвы в ущерб головкам.

Мульчирование

С постепенным повышением температуры грядку с чесноком нужно замульчировать для поддержания влажности почвы. Для этой цели можно использовать подвяленные сорняки, а еще лучше – солому, которая будет отражать слишком яркие солнечные лучи.

Вообще процесс роста и деления луковицы на зубцы запускается до наступления жары. А поскольку погода в последнее время озадачивает своей непредсказуемостью, чесноку нужно создать подходящие условия именно в мае – июне. Если погода прохладная и дождливая, мульчу лучше убрать.

Полив

В жаркую погоду чесноку требуется регулярный полив. Поливать нужно обильно, но не часто. Достаточно хорошо пролить грядку один раз в неделю. При избыточном поливе луковицы могут начать гнить, а при недостаточном – чеснок выпустит в рост цветочную стрелку и бросит все силы на цветение и образование семян. Цветочные стрелки нужно удалять, аккуратно вытягивая их из листовой розетки, стараясь не выдернуть из земли всю головку.

На заметку! Молодые цветочные стрелки чеснока очень вкусные. Их можно тушить, жарить, готовить на их основе замечательный соус-подливу к мясным блюдам, добавлять в салаты и супы.

Избежать пожелтения листвы у чеснока все равно не удается, даже опытным огородникам. Но чем позже она пожелтеет, тем больше шансов на хороший урожай. В идеале листва должна основательно пожелтеть в начале июля. Затем она начинает засыхать, а значит, приближается время уборки урожая.

Выкапывание чеснока

Чеснок обычно убирают в середине июля. Опустевшие грядки можно засеять зеленью, а в августе – редькой или репой, ведь для их роста требуется укороченный световой день. Таким образом, чесночную грядку можно использовать несколько раз за сезон. В этом дополнительное преимущество выращивания озимого чеснока. Пред осенней перекопкой в почву можно внести органические удобрения или перегной.