Как выращивать клубнику и 10 лучших рецептов из клубники

Когда вы думаете о теплых летних днях и еде в саду, клубника, возможно, является одним из первых фруктов, которые приходят на ум.

Если вы всегда хотели вырастить эту сочную ягоду, вы попали в нужное место.

С этим полным руководством по выращиванию клубники вы сможете вооружиться достаточными знаниями, чтобы иметь обильный запас ярко-красных ягод на протяжении всего вегетационного периода.

Для тех, кто уже выращивает клубнику, есть еще много ценной информации обо всех аспектах этого суперфрукта — от посадки до сбора урожая и хранения.

Мы также представим вам 10 лучших рецептов клубники, чтобы вы могли с пользой приложить все свои усилия на кухне!

Вот краткий снимок того, что мы рассмотрим в этом руководстве:

Насколько клубника полезна для здоровья?

Клубника хорошо известна как супер фрукт, который приносит пользу для здоровья.

Давайте рассмотрим некоторые из множества способов, которыми эти вкусные ягоды могут помочь вашему телу больше, чем просто вкусная еда.

В произвольном порядке клубника может…

• Помочь в борьбе с различными сердечно-сосудистыми заболеваниями
• Улучшить функции мозга
• Поднять иммунную систему
• Снять высокое кровяное давление
• Естественно бороться с некоторыми формами рака
• Помочь диабетикам

Теперь давайте рассмотрим общую пищевую ценность клубники более подробно.

Пищевая ценность

Один из ключевых аргументов в пользу здоровья клубники — это то, насколько она богата антиоксидантами. В исследовании разных продуктов клубника заняла 27 место из 50 с точки зрения антиоксидантных свойств. Когда дело дошло только до фруктов, клубника заняла 4-е место.

Антиоксиданты означают, что при частом употреблении этот фрукт протянет руку помощи вашей иммунной системе, избавит от признаков старения, а также поможет предотвратить возникновение некоторых видов рака.

Клубника также богата витаминами, минералами и другими питательными веществами, важными для здоровья в целом. Что именно они содержат?

• Витамин С
• Марганец
• Калий
• Магний
• Волокно

Польза клубники для здоровья

Польза клубники для сердца

Клубника богата клетчаткой и фолиевой кислотой, но не содержит жиров. Обладая повышенным уровнем антиоксидантов и витамина С, они помогают очень эффективно снижать уровень холестерина в сосудах и артериях.

Также присутствует некоторое количество витамина B, который укрепит ваши сердечные мышцы и улучшит работу сердца.

Если вы хотите иметь здоровое и крепкое сердце, не скупитесь на клубнику!

Польза клубники для функции мозга

Память и контроль над моторикой прогрессивно ухудшаются с возрастом. Это старение, естественное или преждевременное, в основном вызвано свободными радикалами. Активность этих свободных радикалов вызывает дегенерацию мозга и ослабление нервов.

Витамин С в клубнике помогает нейтрализовать действие этих опасных агентов. Содержащиеся в них йод и калий также улучшают когнитивные функции и приток крови к мозгу. Концентрация и вспоминание тоже могут принести пользу.

Клубника не зря считается пищей для мозга!

Польза клубники для иммунной системы

Опять же, это витамин С, который в некоторой степени укрепляет иммунную систему вашего организма.

Этот драгоценный витамин также стимулирует работу белых кровяных телец. Эти клетки защищают вас от токсинов и инородных тел.

Витамин С также действует как антиоксидант. Организм вырабатывает свободные радикалы, которые могут быть фактором многих серьезных проблем со здоровьем, от болезней сердца до некоторых видов рака. С более чем 150% рекомендуемой суточной нормы витамина C в одной порции дайте вашей иммунной системе удовольствие, а также вашим вкусовым рецепторам.

Польза клубники для артериального давления

Натрий и другие элементы могут вызвать высокое кровяное давление. Благодаря содержанию калия и магния в клубнике они прекрасно снижают артериальное давление.

Попрощайтесь с гипертонией и регулярно употребляйте полезную порцию клубники для облегчения кровотока.

Польза клубники против рака

Клубника полна флавоноидов. Эти флавоноиды включают витамин С, кемпферол, кверцетин, фолиевую кислоту и антоцианы.

Они обладают значительными антиканцерогенными свойствами и предотвращают определенные виды рака и опухолей.

Ешьте клубнику каждый день, чтобы снизить вероятность метастазирования смертельных раковых клеток.

Польза клубники при диабете

Если вы страдаете диабетом, вам следует придерживаться диеты с низким гликемическим индексом. Гликемический индекс (ГИ) клубники ниже 40, что означает, что, в отличие от многих фруктов, их можно есть безопасно.

Этот супер-фрукт с низким содержанием углеводов и помогает контролировать уровень сахара в крови, а также содержит фруктозу, которая не требует инсулина для метаболизма.

Клубника также успокаивает желудок, помогает при артрите и подагре, предотвращает старение и защищает глаза.

Нельзя переоценить удивительную пользу клубники для здоровья. Сделайте себе одолжение и сделайте клубнику основным компонентом фруктов.

Более подробная информация о пользе клубники: Клубника — польза и вред. Чем полезна клубника и ее полезные свойства.

Виды и рекомендуемые сорта клубники

Когда дело доходит до выбора лучшей клубники для выращивания в саду, это может показаться непонятным.

В вашем распоряжении широкий выбор различных сортов, но сначала стоит упомянуть о трех основных видах клубники.

Клубника нейтрального светового дня Клубника вечнозеленая Июньская клубника

Мы рассмотрим эти виды и обратим ваше внимание на лучшие сорта в каждой категории.

После этого мы рассмотрим некоторые другие известные сорта и некоторые ключевые моменты, которые следует учитывать при выборе лучшей клубники для ваших нужд.

Виды клубники с рекомендуемыми сортами

Клубника нейтрального светового дня

В мире клубники, клубника нейтрального светового дня — довольно новый продукт, впервые разработанный в 1960-х годах.

Когда дело доходит до завязывания цветочных бутонов, этот сорт клубники не зависит от продолжительности дня. Напротив, вечнозеленая клубника требует долгих дней для зарождения бутонов, в то время как для июньского плодоношения нужны короткие дни.

Дневные нейтральные растения будут приносить плоды в течение всего вегетационного периода, если позволяют погодные условия. При температуре ниже 30C.

Есть 3 периода пика плодоношения с дневными нейтральными сортами. Обычно они выпадают в июне, середине июля и затем в конце августа, что означает, что ваш урожай может быть распределен идеально.

Лучшие сорта

-Альбион: с крупными и симметричными ягодами Альбион имеет глубокую, интенсивную красную окраску как внутри, так и снаружи. Плоды плотные и отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервирования.

-Сискейп: если вы ищете надежные и стабильные урожаи фруктов, попробуйте Сискейп. Крупные ягоды сладкие и сочные. Хотя они отлично подходят для употребления в свежем виде, они особенно подходят для варенья или желе.

-Трибьют: клубника Трибьют дает средние сладкие ягоды с глубоким вкусом. Они очень сильны и устойчивы к болезням.

Клубника вечнозеленая (Ремонтантная)

Название этого сорта клубники вводит в заблуждение. Вы, конечно, не получите постоянного урожая в течение вегетационного периода с вечнозелеными плодами.

Более реалистично, вы получите 2 или 3 урожая весной / в начале лета, и потом ближе к концу лета / началу осени.

Если все условия в вашу пользу, вы также сможете съесть небольшое количество фруктов в промежутках между этими периодами.

Лучшие сорта

• Форт Ларами: несмотря на то, что он не является ни энергичным, ни чрезмерно продуктивным, Форт Ларами компенсирует его чрезвычайно сладкими ягодами. Выносливый, устойчивый к болезням и способный справляться с холодными зимами, этот сорт клубники универсален и полезен для выращивания.
• Озарк Бьюти: Этот энергичный производитель даст вам ярко-красные плоды среднего размера. Он будет немного мягким и довольно сладким. Холодостойкий сорт, плодоносит в первый год.
• Квинолт: Среди самых популярных вечнозеленых сортов клубника Квинолт среднего размера и невероятно сладкая. Мягкие фрукты не подходят для замораживания. Вы получите 3 основных урожая весной, летом и осенью.

Июньская клубника

С этим сортом вы будете получать только один урожай в год, но он должен быть непревзойденным!

Опять же, название может быть обманчивым. Растения могут давать урожай в разное время в зависимости от того, где вы находитесь.

Эти виды клубники иногда называют клубникой короткого дня. Им нужны более короткие дни, чтобы бутоны начали развиваться вовремя, чтобы их можно было собирать следующей весной.

Лучшие сорта

• Чендлер: Ягоды появятся рано и крупными. Если вы дадите им полностью созреть, вкус действительно будет отличным. Клубника Чендлер очень популярна среди коммерческих производителей.
• Эрлиглоу: клубника Эрлиглоу отлично защищает себя от болезней. Хотя ягоды выходят немного маленькими, вы будете вознаграждены выдающимся ароматом и высокопродуктивным растением.
• Худ: если вы хотите съесть свежую клубнику, Худ будет правильный выбор. Имейте в виду что они не так хороши для заморозки. Этот тип плодоносит рано, и они невероятно устойчивы к болезням.

Некоторые другие рекомендуемые сорта

Вот еще несколько превосходных сортов, которые возможно вас заинтересуют.

• Alice AGM: Сладкий и сочный, устойчивый к болезням
• Aromel AGM: очень вкусный вечный сорт
• Cambridge Favorite AGM: Традиционный среднеспелый фаворит с сочной текстурой и восхитительным вкусом. Могут быть болезни.
• Эльсанта: наиболее часто выращиваемый коммерческий сорт. Вкус этого ярко-красного фрукта божественный. Однако, как и в случае с Cambridge Favorite, у вас могут быть проблемы с болезнями.
• Флоренция: эта клубника созревает в конце лета. Не подвержена болезням и имеет прекрасный вкус.
• Pegasus AGM: очень надежный среднеспелый сорт, устойчивый к большинству болезней, включая вертициллезное увядание и грибок.

О чем думать при выборе клубники

Есть несколько важных факторов, о которых следует подумать, если вы хотите получить наилучшую клубнику, отвечающую вашим личным потребностям …

Размер плодов

Если вы ищете большие ягоды, то июньские плодоносящие растения, вероятно, будут вашим лучшим выбором.

Если размер не является вашей главной заботой, выберите дневной нейтральный или вечнозеленый.

Вкус клубники

Когда дело доходит до вкуса, рекомендуется думать о разновидностях, а не о типе.

Требуемое пространство

Июньская клубника, как правило, самая сильнорослая. Они выбрасывают много побегов, которые, если не удалять, могут пустить корни как новые растения.

Если у вас ограниченное пространство, откажитесь от них.

Климат

Дневно-нейтральные и вечнозеленые сорта, будут давать хорошие урожаи только при температурах ниже 30С.

Если в вашем климате нет мягкого лета, не имейте больших ожиданий с этими сортами.

Урожайность

Самая урожайная клубника — июньские плодоносящие растения.

Подумайте о приведенных выше пунктах и ​​убедитесь, что вы выбераете тот сорт клубники, который соответствует вашим надобностям.

Также помните…

Вы не ограничены только одним сортом!

Посадка клубники

После того, как вы определились с лучшим видом и сортом клубники, самое время приступить к работе в саду.

Вам не нужно много дорогих садовых инструментов, но вам нужно знать, что вы делаете, поэтому найдите время, чтобы почитать и научиться …

Прежде чем мы наметим, что делать, пара коротких видеороликов, которые мы настоятельно рекомендуем вам посмотреть.

Это видео — очень короткое и приятное руководство по посадке.

Всегда хорошо иметь несколько вариантов по теме, поэтому предлагаем просмотреть это видео также о посадке клубники которое длится всего пару минут.

Когда начать выращивать клубнику

Определить лучшее время для посадки клубники довольно просто.

Если вы посадите их в любое время от конца весны до начала лета, они принесут плоды примерно через два месяца после посадки.

Не беспокойтесь о внешнем виде бегунов. Они напоминают небольшие корни с очень небольшим количеством листьев. Это нормально.

Как сажать клубнику

1. Ищите теплое место с большим количеством солнца. Клубника хорошо себя чувствует под прямыми солнечными лучами и не требует тени. Небольшой ветер — это нормально, но они всегда должны быть защищены от преобладающего ветра.

2. Убедитесь, что вы тщательно переворачиваете почву. Устраните все сорняки. Добавьте побольше компоста.

3. Выньте растение из контейнера, после замачивания корневого кома пару часов.

4. Выкопайте ямку в почве и всуньте в нее саженец клубники. Держите крону растения выше уровня почвы.

5. Придавите почву вокруг основания растения.

6. Повторите со всеми сажанцами.

В мире существует огромное количество систем для выращивания клубники в коммерческих целях. Два самых популярных вида посадки:

Система матовых рядов

Система холма

Каждая из этих систем требует разных методов выращивания и садовых инструментов, а также разной плотности посадки.

Система матовых рядов

При выращивании в матовых рядах мать и дочь могут расти бок о бок.

Затем растения приучают, чтобы они росли узкими рядами.

Разместите растения на расстоянии 35-60 см друг от друга. Между рядами должно быть от 90 до 105 см. Бегуны заполнят пространство между растениями, пока не получится ряд от 35 до 45 см.

Производственный цикл — два года. Интервал не такой густой, как при горной системе. При использовании матовой системы рядков у вас должно быть около 40 000 растений на гектар.

Этот метод не так интенсивен и дает более низкие урожаи, чем система холмов, но он также дешевле и широко используется, особенно в более прохладном климате.

Система холма

В системе холмов кроны используются для производства фруктов. Бегунки удаляются, чтобы растение сосредоточилось исключительно на производстве.

Растения пересаживают и помещают на приподнятые грядки, затем накрывают пластиком. Производство грядки улучшает дренаж почвы.

Используя эту систему, растения находятся на расстоянии от 25 до 45 см друг от друга. Бегуну разрешается начать новое растение между двумя матерями. Это позволит растениям быть на расстоянии 20 см друг от друга.

Они высаживаются довольно густо — от 50 000 до 75 000 растений на гектар, что дает предсказуемо высокие урожаи.

Уход за клубникой

После того, как клубника начала расти, очень важно правильно за ней ухаживать.

Удобрения

Правильное удобрение может сделать огромную разницу в урожайности клубники.

Перед посадкой

Было бы разумно убедиться, что почва, на которой вы будете выращивать клубнику, будет получать достаточно солнечного света и имеет отличный дренаж.

Нанесите удобрения перед посадкой.

Используйте 450 г 10-10-10 удобрения на каждые 9-10 квадратных метров пространства. Оно должно содержать равные части калия, фосфора и азота. Смешайте с почвой 12-20 см в глубину.

Если вы с самого начала создадите богатую и плодородную среду для саженцев клубники, они будут иметь все питательные вещества которые им необходимы, с того момента, как коснутся почвы.

1 год

Каждый раз, когда в течение первого года клубника выглядит зеленой или проявляет признаки ослабления, внесите 650-700 г азотных удобрений на каждые 9-10 квадратных метров рядом с растениями.

В конце августа внесите такое же количество удобрений аммиачной селитры.

Для распыления удобрений следует использовать шланг. Cконцентрируйтесь на почве, корни эффективно ее впитают.

2 и 3 год

Обычно вы клубника выращивается на одном и том же месте в течение трех лет. После этого, как правило, начинают возникать болезни листьев.

Перед вторым и третьим вегетационным периодом снимите листву и используйте ее в качестве естественного удобрения, смешав с почвой.

Затем следует внести 450 г удобрения 10-10-10 на каждые 9-10 квадратных метров.

Когда вы перенесетесь на новое место, повторите вышеуказанный цикл.

Дополнительное удобрение

Коммерческие удобрения значительно повышают результаты урожайности клубники.

Вы также можете использовать органические альтернативы.

Костная мука — отличное фосфорное удобрение с медленным высвобождением, специально созданное для клубники. Для достижения наилучших результатов сначала распарьте его.

Засохшая кровь немедленно доставит выброс азота.

Измельченную яичную скорлупу можно использовать для отпугивания слизней и улиток, а также для выделения ценного кальция.

Полив клубники

Поливайте клубнику регулярно, но слегка. Вы можете увеличить поливку, когда погода станет особенно жаркой и сухой.

Когда вы поливаете, сосредоточьтесь на основании ваших растений, а не на листьях и плодах. Это поможет предотвратить болезнь. Капельные линии, точечный полив или капельная лента — все это предохраняет от разбрызгивания воды на листья и плоды.

Лучшее время для полива — утро, поэтому к вечеру вся поверхностная вода уйдет.

Прополка клубники

У клубники довольно неглубокая корневая система, что означает, что она не будет расти, если вокруг есть сорняки. Примите меры и избавьтесь от них как можно скорее.

1. Каждый раз, когда вы видите сорняки, вырывайте их вручную. Ежедневно следите за грядкой с клубникой, так как сорняки часто прорастают в одночасье.
2. Используйте шпатель, чтобы выкопать глубоко укоренившиеся сорняки.
3. Используйте гербициды с большой осторожностью и только в том случае, если вы уверены, что они не коснутся растения или почвы рядом с корнями растения. Убедитесь, что он подходит для пищевых продуктов.
4. Добавьте немного мульчи на грядку с клубникой толщиной 5 см. Органическая мульча, такая как щепа, отлично подходит, так как она растворяется и добавляет в почву питательные вещества. Пшеница и овес — тоже хорошие варианты. Не используйте каменную мульчу, так как при отражении тепла листья могут сгореть.

Кислотность почвы (pH)

Измерения pH указывают на кислотность и щелочность. 7 — нейтрально, меньшие числа указывают на кислотность.

Землянике нужна почва с pH от 5,5 до 6,5.

Вы можете легко проверить свою почву с помощью дешевых наборов для проверки почвы.

Если вы обнаружите, что ваша почва слишком щелочная, ее можно легко подкислить, добавив серу, сульфат аммония или сульфат железа за шесть месяцев до сезона посадки.

Основные ошибки, которых следует избегать с клубникой

Садоводство не является тяжелым, но всегда есть распространенные ошибки, которых довольно легко избежать.

Давайте рассмотрим некоторые из наиболее частых ошибок с клубникой, которые можно легко предотвратить.

Остерегайтесь контаминации

Когда вы думаете, где сажать клубнику, избегайте почвы, на которой ранее были посажены некоторые другие культуры.

К «врагам» клубники относятся:

1. Сама клубника!
2. Малина
3. Помидоры
4. Картофель
5. Баклажан
6. Перец

Вышеуказанные культуры могут фактически способствовать развитию почвенных патогенов. Они могут отрицательно повлиять на новый урожай, поэтому действуйте осторожно.

Правильная посадка

От начала посадки стоит делать все правильно и предпринимать разумные шаги.

Если обратите внимание на основание растения, вы увидите опухшее место с корнями и листьями. Это называется корона.

При посадке центр кроны должен находиться на уровне почвы. Это будет означать, что половина кроны находится над почвой, а другая половина — ниже. Корни должны быть хорошо разложены и верхние корни находиться под поверхностью почвы.

Когда вы польете саженцы и почва осядет, не забудьте еще раз проверить состояние корней.

Если посадите слишком глубоко, крона может загнить. Если посадите не слишком глубоко, то корни засохнут и погибнут.

Не переусердствуйте с поливкой

Может возникнуть соблазн полить более чем потребно, но для клубники это будет контрпродуктивно и даже опасно.

Если вы неоднократно будете переборщать с водой, корона и корень сгниют. Проблема усугублится, если крона сидит слишком глубоко в земле (см. предупреждение выше) или если в вашем саду плохой дренаж.

Иногда меньше значит лучше. Старайтесь создать умеренно влажную, а не мокрую почву.

Следите за вирусами

Когда дело доходит до клубники, не используйте саженцы со старых клубничных кустиков. Большой шанс, что старые клубничные кустики могут быть заражены вирусами.

Самое плохое, что вы не сможете сразу этого заметить. Вы узнаете это только тогда, когда урожай фруктов не принесет результата.

Покупайте новые саженцы и убедитесь, что они сертифицированы как свободные от вирусов. Было бы глупо тратить свое время и усилия только на то, чтобы сэкономить несколько копеек.

Вредители и болезни: храните свою клубнику в безопасности

После того, как вы приступите к работе, стоит быть очень бдительным с клубникой.

К сожалению, эти растения подвержены угрозе со стороны целого ряда вредителей и болезней.

Вот некоторые из основных проблем:

Вредители

Птицы

От насекомых, листьев и рассады до фруктов и овощей птицы могут представлять угрозу для растений клубники.

Голуби — особая неприятность.

Вы можете использовать флис или сетку, чтобы в какой-то степени отогнать вторгшихся птиц.

Обычные меры, такие как чучела и другие устройства, предназначенные для отпугивания птиц, иногда могут работать некоторое время, но они довольно быстро становятся менее эффективными.

Флис или сетка садоводческого качества — безусловно, лучший вариант.

Нематоды

Растения клубники подвержены риску заражения несколькими нематодами …

1. Нематоды корневого узла
2. Внекорневые нематоды
3. Стеблевые нематоды
4. Свободноживущие корневые нематоды
5. Корневые цистенематоды

Гусеницы

Подземные гусеницы могут атаковать ваши клубничные растения.

Вредители различного размера круглый год нападают на молодые растения под поверхностью, питаясь их корнями.

Ночью они охотятся на части растения над землей.

Вы должны их находить и ликвидировать. Будьте бдительны.

Клещи

Клубничный клещ повреждает листья растений клубники.

Чтобы их увидеть, вам понадобится увеличительное стекло, они напоминают крошечные капли воды.

В результате из-за клещей листья уменьшаются, а точка роста становится тускло-синей.

Стебли также не будут развиваться должным образом.

Двухпятнистый паутинный клещ является обычным виновником, когда на верхушке листьев вашего растения появляются желтые пятна.

Заболевания

Мучнистая роса

Если вы заметили на поверхности листьев беловатый налет, немного напоминающий тальк, вероятно, это мучнистая роса.

Атака этого заболевания приведет к тому, что листья перестанут расти, а затем сморщатся.

Решение: убедитесь, что почва остается влажной (но не слишком влажной). Придерживайтесь прохладных мест для выращивания. Можно использовать спреи на основе серы или рыбье и растительное масла.

Серая плесень

Если вы густо посеяли клубнику и заметили, что некоторые проростки осыпаются, возможно, виновата серая плесень.

Этой болезнью обычно поражаются поврежденные растения, но иногда может поражать и здоровую клубнику.

Серую плесень можно найти на бутонах или листьях, фруктах или цветах.

Если вы не примете меры, ваши растения могут погибнуть.

Решение: когда сеете, делайте это тонким слоем. Не сажайте там, где слишком прохладно. Удалите все растения с серой гнилью и утилизируйте их. Избегайте перенаселенности. Большинство фунгицидов будут неэффективными.

Виноградный долгоносик

Взрослый долгоносик поедает края листьев, а личинки питаются корнями.

Атака долгоносиков может сразу убить растение.

Решение: используйте средство от сорняков. Нанесите его прямо на компост.

Грибковая пятнистость

Если вы заметили коричневые и пурпурные пятна на листьях, это может быть признаком грибковой пятнистости на листьях.

Также проверьте листья на наличие желтых колец и следите за любым распространением обесцвечивания.

Решение: Удалите все пораженные листья. Убедитесь что клубника хорошо проветривается.

Кожаная гниль

Если ваши растения поранятся, они рискуют попасть под действие этого грибка.

Корневая шейка приобретает красно-коричневый цвет. В течение очень короткого периода времени грибок распространяется и убивает растение клубники.

Решение: используйте хороший, здоровый посадочный материал, чтобы предотвратить кожную гниль.

Болезнь Вильта

Болезнь вильта также известна как verticillium albo-atrum. Это сосудистое заболевание.

Грибки проникают через корни или столоны. Обесцвеченные листья становятся тускло-зеленовато-желтыми.

В результате задержка роста может привести к появлению небольших сухих плодов.

Теперь мы перейдем к лучшему способу сбора клубники, а также к тому, как ее хранить для достижения наилучших результатов.

Сбор и хранение клубники

Как собирать клубнику

Когда вся тяжелая работа сделана и пора собирать урожай, есть хорошие новости …

Сбор урожая клубники не может быть проще!

1. Не давите на спелые ягоды. Вместо этого используйте большой палец, чтобы cжать стебель.
2. Cобирайте все спелые ягоды rаждые 2–3 дня. Если у каких-то ягод есть зеленые кончики, оставьте их, так как они еще не готовы. Подождите день или два.
3. Убедитесь, что вы собрали абсолютно все ягоды, чтобы не способствовать гниению.
4. На сбор каждого сорта уйдет не менее пары недель. Если у вас слишком много ягод, возможно, вам стоит подумать о том, где их хранить …

Как хранить клубнику

Клубника очень мягкая и нежная, поэтому при ее хранении нужно соблюдать осторожность.

Не мойте ее если не собираетесь использовать. Клубника впитывает влагу и быстрее портится, если ее помыть.

Если оставить стебли на клубнике, это поможет продлить срок ее хранения.

Говорят, одно гнилое яблоко портит всю карзину. То же самое и с клубникой. Немедленно удалите нехорошие фрукты, иначе они могут повредить другие.

Если вы собираетесь съесть свое «вознаграждение» в тот же день, просто оставьте ее при комнатной температуре.

Клубнику, которая будет употребляться в последующие дни, лучше хранить в холодильнике. Это отрегулирует влажность и предотвратит высыхание ягод. Положите их в полуприкрытый пластиковый контейнер. Бумажные полотенца — отличный способ убрать излишки влаги. При таком способе хранения клубника спокойно выдержит неделю.

Также можно заморозить клубнику, чтобы вы могли наслаждаться ею круглый год. Снимите стебли и заморозьте на пергаменте для выпечки до твердого состояния. Для достижения наилучших результатов используйте пакеты грипперы или герметичный контейнер.

Обновление цикла и грядок клубники

Когда саженцы клубники пройдут свой цикл использования, вы захотите полностью обновить или просто подделать грядки.

Работы по обновлению должны начинаться сразу после сбора урожая клубники.

Когда собирают клубнику?

Июньская и клубника нейтрального светового дня: дают урожай в течение 2 или 3 недель. Урожай выпадает с марта по июнь в зависимости от климата.

Вечнозеленая клубника: Вечнозеленая клубника продолжает плодоносить в течение всего лета. Посевы могут быть отдельными или непрерывными.

Проверьте почву

По окончании сбора урожая проверьте почву, следуя приведенным выше рекомендациям.

Подредить и подрезать клубнику

Когда урожай закончится, обрежьте все растения до 5 см в высоту.

Перед этим убедитесь, что вы избавились от сорняков.

Как подредить клубнику: система матовых рядов

1. При системе матовых рядов на уровне земли, просто подрежьте растения газонокосилкой.
2. При системе матовых рядов на приподнятых грядках, подрезать вручную.
3. Сужайте ряды мотыгой.
4. После этого выдерните наименее здоровые растения. Стремитесь к тому, чтобы было 5 здоровых растений на 0.1 кв. м.

Как подредить клубнику — система холмов

Используйте садовые ножницы или простые ножницы, чтобы подрезать растения которые 5 см выше их кроны.

В обоих методах сгребайте все листья и добавляйте в компост, если клубника не заражена болезнями.

Удобрение

Подберите удобрение в соответствии с проведенным вами тестом почвы.

После внесения удобрения проверьте все листья и удалите излишки с их поверхности.

Хорошо полейте водой.

Выращивание

Вы использовали органическое вещество в качестве мульчи? Если это так, верните его обратно в почву или положите на компостную кучу. Будьте осторожны, чтобы не повредить мелкие корни.

Чередование

Регулярный севооборот — хорошая практика садоводства.

Как указывалось выше, клубника особенно восприимчива к болезни Уилта. Частая ротация — один из способов избежать этого.

-Засаживайте клубнику на новое место каждые 3 года.

-Избегайте сажать её там, где может произойти заражение.

Следуйте этим простым советам, и уход за клубникой не будет вызывать у вас головную боль.

И в конце

Что ж, мы надеемся, что вам понравилось это пошаговое руководство.

Наша цель — дать вам все, что вам нужно знать о клубнике, в одном удобном справочнике. Добавьте эту страницу в закладки для использования в будущем.

А теперь идите, сделайте себе клубничное мороженое и расслабьтесь!

Клубника — польза и вред. Чем полезна клубника и ее полезные свойства