Пищевые отравления в летний период. Профилактика и лечение

Лето прекрасные период, когда можно погреться и поесть много вкусного, особенно на отдыхе. Однако случается иногда так, что прекрасный отдых, прогулка или просто радость от чего-то вкусненького превращается в большую неприятность под названием «Отравление».

Сегодня мы вместе рассмотрим наиболее опасные продукты, которые наиболее часто приводят к пищевому отравлению. Изучим все симптомы отравления и изучим все методы его лечения различными народными средствами, которые зачастую находятся у вас под рукой, но вы даже не догадываетесь о том, что они могут быть помощниками при отравлении.

Прежде всего, пренебрегать первыми признаками отравления и ожидать что все пройдет самостоятельно не стоит, поскольку это чревато серьезными последствиями для вашего здоровья. Но чтобы не случилось так, что отравление испортило вам долгожданный отдых, нужно заняться профилактикой.

Какие продукты чаще других вызывают пищевое отравление

Конечно вызвать отравление может даже сухарик, однако есть ряд продуктов, которые наиболее часто становятся источником заболевания. Сейчас мы их рассмотрим.

Рыба – это продукт который портится очень быстро. Многие производители используют просроченную рыбу для изготовления тарани, а также для копчения. В таком виде вы не просто не сможете заметить испорченный продукт. В рыбе очень быстро развиваются бактерии и палочки и отравиться ею проще простого. А ведь в летнюю жару все мы так любим съесть кусочек рыбки под бокал холодного пива. Потому никогда не приобретайте рыбу в незнакомых местах.

Мясо – лето и мясо в виде шашлыка просто не разделимые понятия и именно это блюдо часто служит источником пищевого отравления. Дело в том, что мясо, как и рыба очень быстро портится и растит в себе бактерии. А шашлык — это не то блюдо, где мясо проходит длительную термическую обработку. Не приобретайте мясо на рынке для этого блюда, потому как оно может продаваться уже не один день, продавцы просто его замораживают на ночь и выставляют снова. Потому покупайте только в магазине из холодильника.

Фаст-фуд – это вообще отдельная история, особенно в местах отдыха. Там о качестве продуктов даже не стоит говорить. Лето – время, когда продукты портятся быстро, а такие вот места перекуса не особо беспокоятся о качестве продукции, потому как в местах отдыха постоянных покупателей у них нет. Как бы вам не хотелось перекусить, не приобретайте такой продукт. Лучше обойдитесь йогуртом, булочкой либо какой-либо другой продукцией из магазина. На отдыхе стоит отказать себе в том, чтобы съесть хот-дог или бургер.

Вареная кукуруза – как это ни звучит странно, но именно вареная кукуруза на отдыхе не редко приносит неприятности. Конечно в ней самой нет ничего страшного. Страшна не сама кукуруза, а место ее приготовление и тот, кто её продает. Очень часто продавец берет её голыми руками, а вы не можете знать, что до этого было в руках продавца. А поскольку кукуруза продукт, который переваривается долго, то и любая бактерия на ней будет находиться в желудке достаточно долго для того чтобы стать причиной отравления.

Сладости на пляже – это еще один опасный продукт лета. К примеру пахлава могла вариться в некачественном и не свежем масле. И снова же тот же человеческий фактор, вы не знаете где и как готовили эти сладости, и кто это делал. Помните, что этот продавец не работает на качество, потому как не работает для постоянного покупателя.

Признаки пищевого отравления

Пищевое отравление имеет ярко выраженную клиническую картину и определить его достаточно просто даже не имея медицинского образования.

Тошнота – любое отравление в первую очередь проявляется тошнотой, это первый признак того, что работа желудка нарушена.

Рвота – если у вас уже началась рвота — значит ситуация ухудшается и ваш организм уже самостоятельно пытается избавится от некачественной пищи и тем самым очистится. Рвота сигнал к тому, что необходимо экстренно начинать лечение.

Диарея – второй признак прогрессирующего отравления. Это такой же сигнал организма о том, что он сам начинает очищаться.

Слабость – во время отравления всегда приходит слабость. Начинается обезвоживание и все силы организма уходят на борьбу с недугом.

Повышение температуры тела – этот признак появляется, когда дела совсем плохи. Повышение температуры говорит о том, что уже начался воспалительный процесс и ваш организм уже начал с ним борьбу. В этом случае действовать нужно незамедлительно.

Озноб – он часто появляется вместе с температурой и слабостью. Озноб говорит о том, что у вас уже нарушилась терморегуляция. Это еще один сигнал к срочному началу действий.

ПОМНИТЕ, что всегда стоит обратиться к врачу если есть такая возможность. В случае появления этих признаков у детей консультация специалиста ОБЯЗАТЕЛЬНА и незамедлительна!

Первая помощь при отравлении

Своевременно оказанная первая помощь может помочь избежать последствий, которые могут возникнуть при пищевом отравлении. Давайте разберемся что нужно сделать?

Промывание желудка — это первое и самое необходимое действие, ведь все то что вызвало отравление всегда частично еще в нем.

Сделать это можно в домашних условиях. Больному необходимо выпить как можно больше воды от 0.5 литра до 1 литра теплой воды. В воду желательно добавить немного соды. Вода обязательно должна быть теплая.

Сразу же после того, как больной выпил воду необходимо вызвать рвоту. Она может появиться сама, однако бывает необходимость её вызвать. Для этого необходимо ввести 2 пальца в рот и прижать их к корню языка.

Промывание кишечника так же необходимо сделать как можно быстрее. Лучше всего сделать клизму с содой. Для этого в 1 литр воды добавляют 1 чайную ложку соды без горки. Лучше сделать клизму пару раз.

Очищение организма абсорбентом. Далее обязательно необходим абсорбент. К абсорбентам относятся вещества, способные впитать в себя из организма вредные вещества, вызывающие отравление. Лучшее средство тут активированный уголь. Его необходимо употреблять из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела, дозировка для детей и взрослых одинакова.

Затем блокируйте всасывание ядов в кровеносную систему. Сделать это очень просто, необходимо выпить что-то обволакивающее, к примеру, кисель, белок яйца (только при условии, что оно свежее) либо скушать банановое пюре (не съесть целый банан, а именно пюре).

! Если после первой помощи больной не чувствует улучшения состояния необходимо срочно обратиться к врачу!

В каких случаях при отравлении необходимо обязательно обратиться к врачу?

Не всегда можно провести лечение самостоятельно, в некоторых случаях просто необходимо обраться к специалисту.

1. после оказания первой помощи пациенту не становится лучше.
2. симптомы усиливаются
3. температура тела продолжает повышаться
4. появилась острая боль в области живота
5. более суток не прекращается рвота и диарея
6. появились головокружения
7. пациент упал в обморок
8. при рвоте и диареи появились кровь
9. нарушилось дыхание
10. снижение пульса
11. резкое снижение или повышение артериального давления
12. отравление у ребенка
13. отравление у беременной
14. отравление у кормящей матери

Какие травы помогут вам вылечить отравление?

Есть ряд трав, которые станут для вас помощниками в борьбе с недугами.

Зверобой при отравлении

Эта трава поможет вам остановить диарею.

Он применяется в виде отвара. Для этого необходимо 1 столовую ложку измельченного сырья залить 30 мл горячей воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем пусть остынет, процедите и пейте по 100 мл каждый час. Обязательно запивайте его таким же количеством чистой воды.

Ромашка при отравлении

Ромашка поможет снять воспаление желудка и кишечника. Так же ромашка поможет снизить температуру тела. Ромашка успокоит нервную систему и поможет легче уснуть.

Для лечения используют ромашковый настой. Для этого возьмите 2 столовые ложки высушенных цветов ромашки. Залейте их кипятком в объеме 0.5 литра. Накройте емкость с настоем и пусть он постоит в течение 30 минут. Процедите его и выпейте за 5-6 раз в течение дня. Желательно пить такой отвар в течение 3-5 дней.

Шиповник при отравлении

Благодаря своему мочегонному свойству шиповник отлично очистит почки и весь организм от токсинов. Шиповник поможет прекратить рвотные позывы. Благодаря большому содержанию витаминов он способствует быстрейшему восстановлению организму после перенесенного заболевания.

Применяется он в виде отвара. Для этого стакан ягод шиповника заливают 1 литром воды. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения, кипятить необходимо на слабом огне в течение 15 минут. Затем снимите с огня, пусть остынет, процедите. Пить необходимо 3 раза в день по 250 мл.

Продолжать такое лечение желательно не менее 3-5 дней, даже при условии выздоровления не стоит прекращать пить отвар.

Семена льна при отравлении

Семя льна обладает отличным противорвотным эффектом. Если рвота не прекращается сама, стоит помочь своему организму, потому как после того как вышло все вредное в дальнейшем рвота просто обезвоживает организм и раздражает желудок. Благодаря своему обволакивающему свойству семя поможет остановить нежелательную рвоту, восстановить желудок и наладить пищеварение.

Применяется лен в виде отвара. Для отвара вам необходимо взять 1 столовую ложку семян с горкой и залить их 0.5 литрами воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, пусть они покипят в течение 10 минут на слабом огне. Отставьте и пусть остывает. Затем процедите. Пьется отвар по 150-200 мл каждый раз, когда появляется рвотный позыв и прилив сильно тошноты. Пить необходимо исключительно мелкими глотками, чтобы не спровоцировать рвоту.

Укроп с медом при отравлении

Укроп с медом метод очень древний и эффективный, этот отвар укропа с медом поможет быстро восстановить работу организма, снимет вздутие, устранит колики.

Для приготовления отвара необходим сухостой укропа, необходимы сухие побеги и семена. Измельчите побеги, лучше измельчить и семена, но можно использовать и неизмельченные. Вам необходимо взять 2 столовые ложки измельченного сырья. Залейте их 0.5 литрами воды. Поставьте на огонь, прокипятите в течение 20 минут под закрытой крышкой. Затем дайте остыть, процедите. Часть жидкости при кипении испариться, потому необходимо будет долить до изначального объема охлажденной кипяченой водой. Процедите остывший отвар, добавьте в него 1 столовую ложку меда, растворите его в отваре до полного растворения. Пить такой отвар с медом необходимо по 100 мл натощак 2 раза в день.

Имбирь при отравлении

Имбирь — это мощный природный антисептик. Он убьет все бактерии, которые попали в ваш организм и ускорит выздоровление.

Для употребления используется имбирный настой. Для этого потрите свежий корень на мелкую терку. Вам понадобится корень небольшого размера примерно 50 гр. Полученную кашицу залейте 0.5 литрами кипятка. Дайте настоятся и остыть. Употребляется настой по 50 мл каждые 1-2 часа. Можете добавить в настой немного меда.

Зеленый чай при отравлении

Обычный зеленый чай без ароматических добавок — это природный антиоксидант. Он поможет вывести из организма все токсины, которые скопились в организме в следствии пищевого отравления.

Для этого заварите зеленый чай, как вы делаете это обычно. Пейте чай 3-4 раза в день. Пить его необходимо тёплым, горячий чай после отравления пить нельзя.

Рисовый отвар при отравлении

Рис имеет вяжущие свойства и поможет остановить диарею. Так же его обволакивающее свойство способствует быстрейшему восстановлению желудка и кишечника.

Для приготовления возьмите 1 стакан круглого риса, тщательно промойте его. Залейте рис водой, воды необходимо взять в три раза больше, чем для варки рисовой каши. Проварите рис в течение 10 минут на слабом огне. Дайте ему остыть. Ни в коем случае не солите отвар. Принимается отвар 3-5 раз в день, объем отвара регулируйте самостоятельно по своему состоянию и возможности.

Как восстановить организм после отравления?

После того как пропадут все признаки отравления необходимо обязательно пройти реабилитационный период и дать восстановиться желудку и кишечнику.

Период реабилитации должен быть не менее 3 дней. В этот период необходимо употреблять только легкую к перевариванию пищу.

• Ешьте легкие супы.
• Мясо исключительно диетическое и только в вареном виде.
• Употребляйте кисломолочную продукцию пониженной жирности.
• Так же желательно употреблять побольше жидкости для восстановления водного баланса организма.

Помните, что методы лечения, приведенные в статье, являются народными и не имеют отношения к традиционной медицине.

При ухудшении состояния обязательно необходимо обратиться к врачу.

Данная статья приводит рекомендации для лечения народной медициной исключительно пищевого отравления. При алкогольном, токсическом и химическом отравлениях данные методы не применяются!

Будьте здоровы!