Загрузка...

Семя льна – полезные и лечебные свойства. Противопоказания

Семя льна - полезные и лечебные свойства. Противопоказания
Употреблять семя льна для похудения рекомендуется в измельченном виде, так оно действует намного эффективнее.

Семя льна люди использовали еще 3000 лет до нашей эры. Сегодня семя льна — это очень часто используемая био-добавка, которая наделена массой полезных свойств. А раньше лен являлся сырьем для производства тканей, также его использовали в пищу. Известно, что в ткани из льна в Египте во времена фараонов заворачивали мумии.

С начала бронзового века лен стали возделывать и в Европе. На территории Германии археологи обнаружили остатки лепешек, которые были приготовлены из грубого помола зерен пшеницы и семян льна. В наше время огромные плантации льна находятся в Северной Америке а также в Центральной Азии и Европе.

Лечебные свойства семян льна

Семя льна и его полезные и лечебные свойства широко используются в медицине – как в традиционной так и в народной. Чаще всего его используют при гастрите как противовоспалительное и обволакивающее средство. Такое свойство семени льна обусловлено высоким содержанием слизи, которая как пленка покрывает пострадавшую слизистую оболочку желудка и препятствует ее раздражению. Поэтому боли прекращаются, слизистая без постоянного механического воздействия успокаивается и начинается процесс заживления.

А также семя льна:

Способствует улучшению обмена веществ

Очищает организм от шлаков и токсинов

Улучшает перистальтику кишечника

Помогает восстановлению водно-солевого баланса

Регулирует жировой баланс в тканях

Уменьшает количество холестерина

Избавляет от запоров

Имеет сильное противораковое свойство

У тех, кто только начал применять семя льна происходит очищение кишечника. Организм без проблем избавляется от остатков не переваренной пищи и шлаков. Клетчатка, разбухая выводит из желудочно-кишечного тракта все ненужное, при этом слизь семени льна бережно его обволакивает. Поэтому, если использовать семя льна, очищение проходит без боли и микротрещин.

Семена льна активно используют для похудения. Это одно из наиболее эффективных средств, которые не имеют неприятных последствий. В отличии от диет, во время использования семени льна, организм не чувствует сильного голода. К тому же постоянно получает все необходимые витамины, микроэлементы и аминокислоты, включая всем известный эликсир молодости – Омега-3 жирную кислоту.

Как же семя льна способствует похудению, каков механизм? А происходит это так: клетчатка разбухает в желудочно-кишечном тракте, это создает чувство сытости, поэтому вы не испытываете голода. Значит едите намного меньше. Та же клетчатка способствует хорошей моторике кишечника. Стимулирует перестальтику и масло, которое содержится в семени. Полиненасыщенные кислоты усиливают сжигание жирных кислот. При этом усиливаются обменные процессы, возобновляется правильный жировой обмен в тканях. На фоне этого снижается уровень сахара и холестерина в крови. Нормализуется гормональный фон, выходит лишняя жидкость. Все эти процессы происходят в комплексе, поэтому организм с легкостью очищается, обновляется и человек худеет.

Семя льна и его положительное влияние на похудение и нормализацию работы кишечника проверены многими поколениями. Даже если вы стройный и здоровый человек – два-три раза в год принимайте семя льна. Очищение кишечника и профилактика гастрита никогда не будут лишними.

Лен обладает противовоспалительными свойствами. Эта особенность семян льна определяется тем, что Омега-3 жирные кислоты способствуют выработке РG3 простагландинов. Они и оказывают противовоспалительное влияние. Таким образом семена льна можно использовать при лечении такой болезни как артрит и других воспалительных процессов.

Любопытно, что семя льна помогает снизить неприятные ощущения ПМС. В частности болезненные ощущения грудных желез перед месячными. Многие диетологи соглашаются, что семя льна является одним из лучших продуктов для женщин в период менопаузы и при гормональных сбоях, так как содержит растительный гормон балансировки гормонального фона. Помогает контролировать физические симптомы, которые вызваны снижением уровня эстрогена.

Лигнаны, которые содержатся в семени льна, уничтожают ферменты, продуцируемые печенью при переваривании вредных веществ. Также лигнаны выполняют функцию защиты от рака молочной железы. В льняном семени нашли 27 антираковых соединений, которые могут быть включены для профилактики и терапии этого заболевания, так как уменьшают повреждение клеток свободными радикалами.

Льняное семя очень полезно употреблять при воспалительных процессах мочевыводящих путей. Как и в случае заболеваний пищеварительной системы слизь семян льна так же воздействует и на мочевыделительную систему. Прием льняного семени помогает предотвратить воспаление мочевого пузыря, почек, уретры. Эта добавка может быть использована при лечении цистита, нефрита, уретрита.

Не побоимся повториться, но обволакивающее свойство семени льна успешно можно применять для профилактики и лечения заболеваний верхних дыхательных путей. Его основное назначение заключается в борьбе с инфекцией и снятия раздражения горла при тонзиллите и фарингите.

Химический состав семян льна на 100 г продукта

Калорийность – 534 кКалл

Белки – 18,4 г

Жиры – 42,2 г

Углеводы – 28,9 г

Витамины:

Лютеин и Зеаксантин – 652 мкг

Витамин В1 (тиамин) – 1,645 мкг

Витамин В2 (рибофлавин) – 0,160 мг

Витамин В4 (холин) – 78,5 мг

Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,985 мг

Витамин В6 (пиридоксин) – 0,474 мг

Витамин В9 (фолаты) – 86 мкг

Витамин С (аскорбиновая кислота) – 0,7 мг

Витамин Е (альфа-токоферол) – 0,31 мг

Дельта Токоферол – 0,35 мг

Витамин К (филлохинон) – 4,3 мкг

Витамин РР – 3,09 мг

Бетаин – 3,2 мг

Микроэлементы:

Железо – 5,74 мг

Марганец – 2,482 мг

Медь – 1221 мкг

Селен – 25,4 мкг

Цинк -4,35 мг

Макроэлементы:

Калий – 813 мг

Кальций – 254 мг

Магний – 392 мг

Натрий – 31 мг

Фосфор – 643 мг

Незаменимые аминокислоты:

Аргенин – 1,925  г

Валин – 1,073 г

Гистидин – 0,473 г

Изолейцин – 0,897 г

Лейцин – 1,235 г

Метионин – 0,38 г

Треонин – 0,766

Триптофан – 0,297 г

Фенилаланин – 0,957 г

Заменимые аминокислоты:

Аланин – 0,925 г

Аспарагиновая кислота – 2,045 г

Гидроксипролин – 0,175 г

Глицин – 1,250 г

Глутаминовая кислота – 4,040 г

Пролин – 0,805 г

Серин – 0,95 г

Тирозин – 0,495 г

Цистеин – 0,34 г

Жирные кислоты:

Омега-3 жирные кислоты – 22,814 г

Омега-6 жирные кислоты – 5,91 г

Полиненасыщенные жирные кислоты:

Линолевая – 5,904 г

Линоленовая – 22,814 г

Мононенасыщенные жирные кислоты – пальмитолеиновая, олеиновая (Омега-9), гадолеиновая и другие.

Насыщенные жирные кислоты – миристиновая, пентадекановая, пальмитиновая, маргариновая, стеариновая, арахиновая, бегеновая, лигноцериновая.

Рецепты, советы по использованию семян льна

Семя льна для похудения – способ употребления:

Употреблять семя льна для похудения рекомендуется в измельченном виде, так оно действует намного эффективнее. Для этого утром или в вечернее время съедайте по 2 столовых ложки измельченных семян, обязательно запивая их большим количеством воды. Употребление жидкости необходимо для того, чтобы семя как можно лучше набухло и заняло весь желудок. На протяжении дня увеличивайте эффект, выпивая не меньше 2-х литров воды.

Полезное льняное молоко

Нужно взять 250 г семян льна, измельчить их в муку или чуть крупнее. Залейте 1 литром воды комнатной температуры. Дайте настояться. Затем можете процедить, подсластить. А можете употреблять как есть не процеживая.

Совет: Сенена льна лучше всего покупать в цельном виде и измельчать их в домашних условиях. Таким образом их свойства сохраняются намного лучше. Так их можно смешивать с йогуртами, салатами, соусами. Семена льна рекомендуется принимать около 25 граммов в день.

Совет: Хороший способ очищения толстой кишки является употребление семени льна в течении трех недель.

В течение трех недель вместо завтрака употребляйте такие смеси:

1-я неделя: столовую ложку льняной муки смешайте с 100 мл кефира

2-я неделя: две столовые ложки льняной муки смешайте с 100 мл кефира

3-я неделя: три столовые ложки льняной муки смешайте с 150 мл кефира

В течение дня рекомендуется есть больше овощей, фруктов, цельного зерна, орехи. В случае, если вы не любите кефир, можно использовать классический йогурт – домашний или из магазина.

Противопоказания при употреблению семени льна

Врачи рекомендуют с осторожностью вводить семя льна в рацион людям с панкреатитом в стадии обострения, а так же тем, кто страдает желчнокаменной болезнью.

То обстоятельство, что в состав льняного семени входит цианогенный гликозид, который влияет на обменные процессы организма, но в какой-то мере является токсичным веществом – способствует ограничению употребления семени льна не более 50 г в сутки. Радует, что цианогенные гликозиды распадаются при тепловой обработке, что снижает риски.

Нежелательно употреблять семя льна во время беременности, так как в нем содержатся растительные гормоны, а этот вопрос недостаточно изучен в отношении беременных женщин. Исследования на мышах не обнадеживают.

Отлично(6)Плохо(0)

Добавить комментарий

Войти с помощью: