Прекрасная книга для вдохновения и практики в сыроварении
Привет! Занимаюсь фермерством и давно подумывала заняться домашними сырами, но не хватало уверенности и структуры. Книгу Василисы Лукьянской посоветовали в тематическом чате, и я решила заказать её на https://www.litres.ru/book/vasilisa-lukyanskaya/syrnyy-recepty-s-foto-syrovarnya-v-domashnih-usloviya-71240584/ Литрес быстро и удобно. В «Сырный. Рецепты с фото. Сыроварня в домашних условиях» отлично всё продумано: от выбора молока до подачи готового сыра. Есть рецепты для разных уровней – от самых простых до тех, что требуют больше терпения. Мне понравилось, что автор не просто делится технологией, но и вдохновляет. После прочтения я не просто начала готовить сыр, а захотела сделать это частью своего маленького семейного бизнеса. Благодарю автора за чёткую, добрую и полезную книгу.
