Тыква.

Тыква крупноплодная — однолетнее растение семей­ства тыквенных, бахчевая культура. Плоды употреб­ляются в пищу в различном виде, рекомендованы при заболеваниях пищеварительной системы.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ.  В мякоти плодов тыквы содержится около 15% жира, 20% крахмала, 0,9% клетчатки, витамины группы В, а также каротин, вита­мины Е и РР, минеральные соли и пектин.

Тыква на 90% состоит из воды, также она является ис­точником каротина и витаминов, что особенно важно для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболевания­ми. Кроме того, тыква низкокалорийна и богата клетчат­кой. По количеству каротина этот овощ близок к морко­ви. Тыквенные семечки тоже полезны, поскольку содер­жат жиры, белки, витамины и минеральные соли. Особенно много в них витамина Е, помогающего предотв­ратить преждевременное старение, и солей цинка, кото­рые необходимы для нормального развития мужского организма. Несмотря на то что существует большое количество сор­тов тыквы, по вкусу они сходны. Обычно при выборе ово­ща руководствуются следующим правилом: чем тыква меньше, тем она слаще.

Влага.

Культура является засухоустойчивой, но хорошо реагирует на регулярный полив, особенно в пери­од плодоношения.

Тепло.

Тыква теплолюбива. Оптимальная температура для роста и развития составляет 25-30 °С. При температуре ниже 15 °С рост растения прекращается, а при длительном похолодании культура погибает.

Свет.

Светолюбивое растение, плохо реагирует на затенение.

Почва.

Тыква предпочитает легкие плодородные влагоемкие среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией рН (около 6). Корневая система культуры мощная, иногда корни могут уходить на глубину 2 м. По этой причине нельзя сажать тыкву на участках с близ­ким залеганием грунтовых вод. Лучшими предшествен­никами растения являются капуста, картофель, корне­плоды, лук. Нельзя сажать тыкву после других культур семейства тыквенных.

Подготовка семян.

Для посева отбирают самые крупные семена. Перед посадкой их на сутки нужно поместить в раствор марганцовокислого калия насыщенного красного цвета с добавлением одной таблетки микроэлементов. Затем семе­на промывают чистой водой.

Посев семян.

Семена крупноплодной и твердокорой тыквы заделывают в почву на глубину 8-10 см, если почва тяжелая, и на глубину 4-6 см, если почва легкая. Мускатную тыкву высевают на 2 см ближе к поверхности. Семена сеют квадратно-гнездовым способом с расстояни­ем между растениями 70 см (для кустовых видов тыквы) и 140 см (для плетистых видов). В одну лунку закладыва­ют по 3 семени твердокорой и крупноплодной тыквы и по 4-6 мускатной. Затем лунки мульчируют сухой землей с добавлением торфа. После появления 2-3 настоящих листьев всходы проре­живают, оставляя в каждой лунке по од­ному растению. Че­рез несколько дней сеянцы поливают, почву вокруг них рыхлят и окучивают.

 

Выращивание рассады.

Почвенная смесь для выращивания рассады тыквы состоит из 2 частей перегноя, 1 части торфа или дерновой земли, 4 частей торфа и 1 части коровяка, разведенного водой в пропорции 1:1. На 1 ведро смеси можно добавить по 6 г суперфосфата и сернокислого аммония, а также 30 г извести и 20 г супер­фосфата. Семена высевают в торфяные стаканчики или другие индивидуальные емкости по 2-3 штуки в каждую. Затем поверхность почвы мульчируют почвенной смесью, поливают и накрывают полиэтиленовой пленкой. Темпе­ратура воздуха до появления всходов должна составлять 18-25 °С. После появления всходов пленку снимают, а тем­пературу в помещении понижают до 15-20 °С. За 2-3 дня до высадки рассады в открытый грунт ее закаливают. По­лив в этот период должен быть умеренным — 1 раз в 4 дня.

При необходимости рассаду подкармливают. Через 8-10 дней после появления всходов ее удобряют смесью, состоящей из 1 л навозной жижи, коровяка или птичьего помета с добавлением 20 г двойного суперфосфата и 10 г сернокислого калия. За несколько дней до высадки расса­ды в открытый грунт ее можно подкормить второй раз, уменьшив при этом долю азота и увеличив содержание калия.

Высадка рассады

В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 20-35 дней. При теплой погоде рассаду можно высаживать в откры­тый грунт в конце апреля — начале мая на глубину 5-7 см (если почва тяжелая) и на глубину 3-5 см (если почва лег­кая). Расстояние между растениями в ряду должно состав­лять 70 см, длина междурядий — 2 м.

Уход.

Тыкву обильно поливают в период плодоно­шения из расчета 1-2 ведра воды на каждое растение. Через неделю после высадки рассады в грунт нужно провести первый полив. В период вегетации тыкву поливают каждые две недели.

Полив рассады.

В случае если женские цветки опылились не пол­ностью, проводят ручное опыление. Для этого утром срывают несколько мужских цветков и обрывают с них лепестки, поочередно проведя пыльниками каждого из них по рыльцу женско­го цветка. Тыква практически не нуждается в подкормке.

ОГОРОДНЫЙ СОВЕТ. Не следует отводить под культуру центральное место садового участка. Тыква хорошо растет вдоль заборов, а также на компостных и земляных кучах.

Для того чтобы ускорить образование женских цветков, главный стебель прищипывают над 4-5 листьями. Муж­ские цветки и побеги удаляют.

Сбор урожая.

Плоды тыквы убирают в стадии биологической зрелости. Обычно это происходит перед наступлением осенних заморозков. Тыкву позднеспе­лых сортов убирают недозрелой.