Укроп. Выращивание. Как получить раннюю зелень укропа

укроп

Укроп — это однолетнее зелёное растение семейства сельдерейных, зонтичных. Корень неразветвленный, тонкий. Стебель прямостоячий. Листья перисторассеченные. Цветки желтые, мелкие.

Выращивание укропа дело не хитрое! По природе своей укроп не привередлив. Растет быстро, особого ухода не требует, холодов не боится, поэтому укроп выращивается для получения ранней зелени.

В укропе содержится аскорбиновая кислота, каротин, витамины В1, В2, Р, РР, соли железа, кальция, калия, фосфора, фолиевая кислота.

Листья укропа в свежем виде используют как приправу в кулинарии. Салаты, мясные, рыбные и овощные блюда, супы – любому из блюд укроп придаст особую изюминку.

Плоды и зелень применяют в качестве отдушки для кондитерских изделий, чая, солений, маринадов, при квашении капусты.

Сорта укропа: Салют, Узоры, Армянский 269, Грибовский, Узбекский 243 , Вологодские кружева, Ранний урожай и др.

Агротехника. Сеют укроп на плодородных, увлажненных почвах. Органические или минеральные удобрения вносят с осени под перекопку.

Уход за укропом заключается в прополке сорняков и рыхлении.

Укроп –холодостойкое растение, переносит морозы до -6°С.

Растение светолюбивое, на участках, затененных развивается и растет слабо.

Укроп сеют с ранней весны и до осени. Урожай можно собрать за сезон несколько раз.

Для получения раннего урожая укропа — семена можно высевать под зимний посев:

  • Подготавливают заранее гряды, до наступления слабых заморозков. Вносят минеральные удобрения из расчета на 1 м2: суперфосфата (20гр.), хлористого калия (15 гр.)
  • Семена укропа высеивают во второй декаде ноября по замершей почве.
  • Посевы мульчируют непромерзшими торфом или перегноем, или плодородной огородной землёй.
  • Можно укрыть лапником или укрывным материалом.
  • В зимний период обеспечить снеговое укрытие.
  • Весной после того как появятся всходы, вносят азотную подкормку (10 гр. на 1м2), междурядья рыхлят.
  • При появлении 2-3 настоящих листочков подкармливают фосфорно-калийными удобрениями по (15 гр.) каждого вида на 1м2.

Другой способ высадки раннего укропа:

  • Ранней весной освободите место.
  • Сгребите снег и поставьте тепличку под пленочным укрытием.
  • Как только почва в тепличке размягчится на 1,5-2 см., сейте укроп.

Можно высаживать замоченные семена:

  • Замачивание производится в теплой воде (60°С).
  • Трое суток держите семена в воде комнатной температуры постоянно меняя воду (через каждые 3-4 часа).
  • Ёмкость с семенами держать в темном месте.
  • Как только наклюнутся, высаживайте. Уже на пятый день могут появится всходы.

Ещё один способ:

  • Посеять укроп прямо на грядку, сразу после того как сойдет снег, закрыть пленкой.
  • Держать под укрытием до того, как укроп подрастет на 5 см.

Также можно высеивать семена укропа в теплицы за месяц до выращивания в них основных культур (томатов, перцев и др.).

Отлично(8)Плохо(3)

Добавить комментарий

Войти с помощью: