Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Подборка простых и вкусных рецептов с копченной курицей.

Подборка простых и вкусных рецептов с копченной курицей. Любой из салатов можно приготовить как к праздничному столу, так и к домашним посиделкам. В подборке представлены салаты из копченной курицы на любой вкус. Это различные салаты с грибами, сыром, свежими овощами и фруктами, а так же с орехами.

Все ингредиенты для салатов из копченной курицы легко доступны, их можно приобрести в магазинах. Копченную курицу по желанию можно с успехом заменить на копченную колбасу.

Салат с копченной курицей «Фирменный»

Простой и сытный салат из копченной курицы с рисом и свежим огурцом.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Простой и сытный салат из копченной курицы с рисом и свежим огурцом.

Ингредиенты:

  • Копченная курица – 300 грамм;
  • Рис длинно-зерновой – ½ стакана;
  • Яйцо куриное – 4 штуки;
  • Огурец свежий – 1-2 штуки;
  • Чеснок – по вкусу;
  • Соль – по вкусу;
  • Майонез – по вкусу.

Приготовление:

1) Копченную курицу очистить от шкурки, жира, костей и порезать соломкой. Альтернативой копченной курице может стать копченная колбаса. Её тоже порезать соломкой.

Также можно использовать и варенную колбасу, только её предварительно нужно будет порезать соломкой и обжарить на растительном масле на сковороде, выложить на салфетку – лишний жир нам не к чему!

2) Длинно-зерновой рис промыть в нескольких водах до прозрачности воды. Отварить в подсоленной воде до готовности. Выложить в дуршлаг – пусть стечет лишняя жидкость.

3) Яйца куриные отварить вкрутую, остудить, очистить и порубить мелко ножом.

4) Свежий огурец вымыть, обсушить и порезать соломкой. Если огурец крупный, то хватит одной штуки, а если небольшого размера, то используйте два огурца.

5) Чеснок очистить и пропустить через пресс. Чеснока берите по вкусу.

Собираем салат:

В миске смешайте копченную курицу (или копченную колбасу, или обжаренную варенную колбасу), отварной рис, мелко-порубленные яйца, огурец (соломкой) и заправьте майонезом. Попробуйте на вкус и добавьте чеснок, подсолите.

6) Выложите салат в красивую салатницу и дайте настояться с полчаса.

Подайте к столу.

Салат с копченной курицей и лапшой «Ролтон»

Такой салат особенно хорош в том случае, когда к вам нагрянут неожиданно гости!

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Лапшу для салата заваривать не нужно

Ингредиенты:

  • Копченная курица (или колбаса) – 300 грамм;
  • Лапша «Ролтон» — 2 пачки;
  • Морковь – 3 штуки;
  • Чеснок – 3 зубка;
  • Майонез – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

1) Копченную курицу отделите от всего лишнего (шкурки, жира, костей) и порежьте соломкой. Если используете копченную колбасу, то тоже порежьте её соломкой.

2) Вермишель «Ролтон» берите в мягкой упаковке, извлеките из пачки приправы. Измельчите руками сухую вермишель – заваривать её не надо.

3) Свежую морковь вымойте, очистите и натрите на терке соломкой.

4) Чеснок очистите и пропустите через пресс.

Собираем салат:

В миске смешайте порезанную соломкой копченную курицу или колбасу, измельченную сухую лапшу «Ролтон», натертую соломкой свежую морковь и чеснок. Заправьте салат майонезом. Попробуйте на вкус. Если соли мало, то подсолите.

Сразу подавайте к столу.

Салат с копченной курицей и помидорами

Аппетитный салат из копченной курицы с шампиньонами и помидором. 

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей и помидорами

Ингредиенты:

  • Копченная курица – 300 грамм;
  • Помидоры черри – 7 штук;
  • Сыр твердый — 150 грамм;
  • Шампиньоны консервированные или любые маринованные грибы – 150 грамм;
  • Сухарики – 100 грамм;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Майонез — по вкусу

Майонез можно заменить сметаной, смешанной с горчицей.

Приготовление:

1) Копченную курицу отделить от лишнего и порезать соломкой или разделить на волокна.

2) Помидоры вымыть и порезать половинками или четвертинками.

3) Твердый сыр порезать мелкими кубиками.

4) Грибы крупные режем тонкими пластиками, мелкие оставляем целиком.

Собираем салат:

Смешиваем в миске все ингредиенты. Копченую курицу, помидоры, сыр, грибы, заправляем майонезом, солим, перчим.

5) Перед подачей к столу посыпаем салат сухариками и подаем к столу.

Салат с копченной курицей, грибами, черносливом и грецкими орехами

Слоеный салат. Подойдет для праздничного стола. Очень красивый и сытный салат.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей, грибами, черносливом и грецкими орехами

Ингредиенты:

  • Филе копченной курицы – 300-400 грамм;
  • Сыр твердый – 250-300 грамм;
  • Шампиньоны – 250 грамм;
  • Чернослив – 100 грамм;
  • Грецкие орехи – 100 грамм;
  • Яйца куриные – 4 штуки;
  • Картофель – 3 штуки;
  • Морковь – 2 штуки;
  • Растительное масло – для обжарки;
  • Майонез – по вкусу.

Приготовление:

1) Овощи (картофель и морковь) хорошенько вымыть и отварить в мундирах, остудить и очистить.

  • Морковь натереть на мелкой терке;
  • Картофель нарезать ножом мелкими кубиками или натереть на крупной терке.

2) Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Натираем яйца на мелкой терке.

3) Шампиньоны вымыть, очистить и порезать кубиками или пластиками. Грибы обжарить на растительном масле в течении 7-10 минут.

4) Твердый сыр натереть на мелкой терке.

5) Чернослив вымыть, запарить в кипятке в течении 10 минут, слить жидкость и нарезать кубиками.

6) Филе копченой курицы нужно порезать кубиками.

7) Грецкие орехи растолочь в мелкую крошку.

Собираем салат:

Салат выкладывается слоями. Слоеные салаты эффектно смотрятся в прозрачных салатниках или собранные при помощи круглых форм для салатов.

Первый слой: Морковь + соль + майонез;

Второй слой: Сыр (половина);

Третий слой: Яйца (половина);

Четвертый слой: Картофель (половина) + соль + майонез;

Пятый слой: Грецкий орех (половина);

Шестой слой: Чернослив;

Седьмой слой: Копченая курица;

Восьмой слой: Шампиньоны;

Девятый слой: Грецкий орех;

Десятый слой: Картофель + соль + майонез;

Одиннадцатый слой: Яйца;

Двенадцатый слой: Сыр.

Дать салату настояться 3-4 часа.

Украсить салат можно половинками грецкого ореха, овощами, зеленью – как вам подскажет фантазия!

Салат с копченной курицей, грибами и ананасом

Слоеный салат. Нежный и красивый салат из копченной курицы с ананасом.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей, грибами и ананасом

Ингредиенты:

  • Курица копченная – 350 грамм;
  • Шампиньоны свежие – 400 грамм;
  • Сыр твердый – 200 грамм;
  • Лук репчатый – 1 луковица;
  • Ананасы консервированные – 1 банка;
  • Яйца куриные – 3 штуки;
  • Майонез – по вкусу;
  • Масло растительное – для обжарки.

Приготовление:

1) Лук очистить и порезать кубиками.

2) Шампиньоны вымыть, почистить и тоже порезать кубиками.

3) Лук и грибы обжарить на растительном масле – пока не испарится жидкость. Остудить.

4) Консервированные ананасы порезать кубиками.

5) Филе копченной курицы порезать кубиками.

6) Яйца натереть на крупной терке.

7) Сыр натираем на мелкой терке.

Собираем салат:

Каждый слой салата пропитать майонезом (кроме последнего).

Первый слой: Шампиньоны с луком;

Второй слой: Копченная курица;

Третий слой: Ананасы;

Четвертый слой: Яйца;

Пятый слой: Сыр тертый.

Дать настояться.

Украсьте салат фигурками из овощей или ананаса, свежей зеленью.

Салат из копченной курицы с болгарским перцем

Простой салатик с копченной курицей, сладким перцем и зеленым горошком.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат из копченной курицы с болгарским перцем и зеленым горошком

Ингредиенты:

  • Копченная курица – 400 грамм;
  • Сладкий перец – 1 штука;
  • Зеленый горошек – 1 банка;

Приготовление:

1) Копченную курицу порезать небольшими кубиками.

2) Сладкий болгарский перец вымыть, удалить семена и порезать соломкой. Для придания салату яркости красок, используйте половинку перца красного цвета и половинку желтого!

3) Банку зеленого горошка откройте и слейте жидкость.

Собираем салат:

В миске смешайте курицу, болгарский перец и зеленый горошек. Подайте к столу.

По рецепту никакой заправки не требуется – салат получается вкусным, но по желанию можно использовать сметану, майонез или оливковое масло.

Салат с копченной курицей и плавленым сыром

Сытный и свежий салатик из копченной курицы с плавленным сыром и грибами.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей и плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Сырок плавленый – 2 штуки;
  • Куриная копченная грудка – 1 штука;
  • Шампиньоны консервированные – 200 грамм;
  • Салат листовой – 1 пучок;
  • Сухарики (со вкусом холодца) – 1 пачка;
  • Майонез — по вкусу.
    Приготовление:

1) Плавленый сырок порезать кубиками.

2) Мясо копченной курицы также нарезаем кубиками.

3) Шампиньоны режем тонкими пластиками.

4) Салат вымыть и обсушить. Листья салата порвать руками.

5) В миске смешать плавленый сырок, копченную курицу, шампиньоны, листья салата, добавить сухарики, заправить майонезом и все перемешать. Если недостаточно соли – то посолить.

Салат после перемешивания подают сразу к столу.

Салат с копченной курицей и свежей капустой

Нежный и легкий салат. Очень прост в приготовлении.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей и свежей капустой

Ингредиенты:

  • Копченная курица – 300грамм;
  • Капуста свежая – ¼ часть среднего кочана;
  • Груша – 1 штука;
  • Майонез – по вкусу;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Сок лимона или уксус столовый (9%) – по всусу;
  • Свежая зелень – по вкусу и желанию.

 Приготовление:

1) Филе копченной курицы порезать кубиками или разобрать руками на мелкие кусочки.

2) Для салата идеально подойдет сочная капуста. Капусту порезать мелко соломкой. Слегка помять руками.

3) Грушу выбирайте не слишком сладкую и мягкую, иначе она даст излишний сок и будет кашевидной. Грушу вымыть и обсушить салфеткой. Извлечь сердцевину. Мякоть груши аккуратно порезать кубиками или натереть на крупной терке. Выделившийся сок нужно будет слить. Измельченную грушевую массу слегка взбрызнуть соком лимона или уксусом (9%).

Собираем салат:

В миске смешиваем измельченную копченную курицу, капусту и грушу, заправляем майонезом. Пробуем салат, если недостаточно соли – подсаливаем. При желании можно поперчить по вкусу.

Так же можно освежить салат мелко порубленной свежей зеленью. Все перемешиваем и подаем к столу.

Салат с копченной курицей, яблоком и сыром

Простой и вкусный салат. Все ингредиенты в салате очень динамично сочетаются. 

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей, яблоком и сыром

Ингредиенты:

  • Филе копченной курицы – 300-400 грамм;
  • Яблоко зеленое (среднего размера) – 2 штуки;
  • Сыр твердый – 200 грамм;
  • Лук репчатый – 1 луковица;
  • Уксус яблочный – 1 стл. ложка;
  • Майонез или сметана – по вкусу;
  • Зелень — по вкусу.

Приготовление:

1) Филе копченной курицы порезать соломкой ли брусочками.

2) Яблоки вымыть, обсушить салфеткой, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Яблоки нужно будет порезать небольшими брусочками – под стать копченной курице.

3) Твердый сыр натираем на крупной терке.

4) Репчатый лук очистить, ополоснуть под холодной водой и порезать тонко полукольцами. Затем выложить лук в миску и залить яблочным уксусом. Лук маринуем минут десять. После чего сливаем жидкость, выложив в дуршлаг. Слегка отжимаем лук – излишняя жидкость нам не к чему.

Собираем салат:

В салатнице смешиваем курицу, яблоки, сыр, лук. Заправляем салат майонезом. При желании майонез можно смешать со сметаной в равных пропорциях. Украшаем зеленью. Вот и все! Подаем салат к столу.

Салат с копченной курицей, яблоком и болгарским перцем

Оригинальный салат из копченной курицы и яблоком.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей, яблоком и болгарским перцем

Ингредиенты:

  • Филе копченной курицы – 400 грамм;
  • Сыр твердый – 300 грамм;
  • Яблоко кисло-сладкое – 3 штуки;
  • Сладкий болгарский перец – 3 штуки;
  • Лимон – ½ штуки;
  • Майонез – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

1) Перцы берите разных цветов (красный, желтый, зеленый) и небольшого размера. Если перцы крупные, то используйте половинки перцев разных цветов. Перцы нужно вымыть, обсушить и разрезать пополам. Очистите перцы от семян и порежьте небольшими кубиками или брусочками.

2) Яблоки моем, обсушиваем, очищаем от кожуры и семечек. Яблоки режем кубиками или брусочками.

3) Филе копченной курицы режем кубиками или брусочками.

4) Сыр твердый также нарезаем небольшими кубиками или брусочками.

Собираем салат:

В салатнице смешиваем разноцветные перцы, яблоки, кусочки курицы, твердый сыр, выжимаем из половинки лимона сок, заправляем по вкусу майонезом. Если требуется – подсаливаем. Подаем салат к столу.

Салат с копченной курицей, фасолью и сухариками

Вкусный салат с копченной курицей, фасолью и маринованным луком. Изюменка салата — сухарики.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей, фасолью и сухариками

Ингредиенты:

  • Курица копченная – 200 грамм;
  • Фасоль красная консервированная – 1 банка;
  • Яйца куриные – 3 штуки;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Майонез или сметана – по вкусу;
  • Соль – по вкусу.
  • Свежая зелень – по вкусу;
  • Сухарики – по вкусу.

Приготовление:

1) Копченную курицу разделать на филе. Филе курицы порезать небольшими брусочками.

2) Открыть банку с консервированной фасолью и слить жидкость.

3) Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Яйца рубим мелко ножом или трем на крупной терке.

4) Репчатый лук очищаем, промываем под холодной водой и режем тонкими полукольцами. Теперь нужно лук замариновать.

Для маринада:

  • Уксус столовый – 1 стол. ложка;
  • Сахар – 1 стол. ложка;
  • Черный перец горошком – 6-7 штук;
  • Вода кипяченная – по объему.

В миску выкладываем нашинкованный лук, добавляем уксус (9%), сахар, перец горошком и заливаем все кипятком (так, чтобы жидкость покрыла весь лук). Через 10 минут лук выложить в дуршлаг или ситечко, жидкость слить, выбрать горошинки перца, лук промыть под холодной водой. Оставьте замаринованный лук в дуршлаге – пусть лишняя жидкость стекает.

5) Свежую зелень промываем водой, обсушиваем и мелко рубим ножом.

6) Сухарики можно купить готовые в магазине или приготовить самим. Для этого мякоть белого хлеба порезать небольшими кубиками и подрумянить в духовке до золотистого цвета.

Собираем салат:

В красивую салатницу выкладываем копченную курицу, фасоль, яйца, маринованный лук, зелень, заправляем майонезом или сметаной, или соусом из майонеза и сметаны в равных пропорциях.

Оставляем салат настояться в течении часа.

К столу подаем салат, а рядом ставим вазочку с сухариками. Если подаете порционно, то в каждую тарелку с салатом насыпаете горсточку сухариков.

Салат с копченной курицей, фасолью и свежим огурцом

Сытный салат, со свежей ноткой из огурца.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • Копченная курица (филе) – 300 грамм;
  • Красная консервированная фасоль – 1 банка;
  • Огурец свежий (средние) – 2 штуки;
  • Яйца куриные – 3 штуки;
  • Майонез – по вкусу;
  • Зелень свежая – по вкусу.

Приготовление:

1) Филе копченной курицы режем брусочками.

2) С консервированной фасоли сливаем жидкость.

3) Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и режем кубиками.

4) Огурцы моем, обсушиваем. Если кожура грубая, то очищаем от кожуры. Разрезаем на четыре части и крошим ножом. Мелко крошить не нужно, иначе огурцы дадут много сока.

5) Свежую зелень моем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

Собираем салат:

В салатнике смешиваем все ингредиенты: курицу, фасоль, яйца, огурцы. Салат заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Посыпаем сверху мелко порубленной свежей зеленью и сразу же подаем к столу.

Салат с копченной курицей «Под кайфом»

Оригинальный слоеный салат из копченной курицы с маком.

Салат с копченной курицей. Вкусные рецепты салатов

Салат с копченной курицей и маком

Ингредиенты:

  • Филе копченной курицы — 300 грамм;
  • Помидоры свежие — 2 штуки;
  • Яйца куриные — 2 штуки;
  • Мякоть белого хлеба — 3 ломтика;
  • Масло растительное — по вкусу;
  • Мак — 2-3 стол. ложки;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

 1) Ломтики хлеба нарезать небольшими кубиками, выложить на противень (застеленный пергаментной бумагой). Взбрызнуть растительным маслом, подсолить, поперчить. Подрумянить сухарики в духовке.

2) Куриное филе порезать небольшими кубиками.

3) Помидоры вымыть, обсушить и порезать кубиками.

4) Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке.

Собираем салат:

Салат выкладывается слоями в прозрачной салатнице или при помощи круглой формы для салатов.

Первый слой: Копченная курица + майонез;

Второй слой: Помидоры + соль + перец;

Третий слой: Яйца + майонез;

Четвертый слой: Сухарики + тонкий слой майонеза.

Сверху обильно посыпаем маком. Украшаем салат зеленью и подаем к столу.

Отлично(2)Плохо(0)

Добавить комментарий

Войти с помощью: