Выращивание перца и баклажанов

баклажанПодготовка грядки

Под перец и баклажаны выделяют плодородный, чистый от сорняков, солнечный, защищенный от ветров участок, где до этого росли огурцы, бобовые, корнеплоды, зеленные культуры. Нельзя сажать перец и баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, табак, а также перец и баклажаны.

Гряды должны быть достаточно плодородные, хорошо дренированные и обладать влагоудер­живающей способностью. Если почвы суглинистые, то на 1 м2 добавляют ведро перепревших опилок, ведро перепревшего навоза и два ведра торфа. Если на грядке преобладает глинистая плотная почва, то, помимо перегноя и торфа, в почву добавляют ведро крупнозернистого песка и ведро полуперепревших опилок.

На торфяную грядку добавляют перегной и дерновую почву из расчета по ведру на 1 м2.

На песчаную грядку добавляют по 2 ведра торфа, глинистой почвы, перегноя и 1 ведро дре­весных опилок.

Кроме всего этого, на 1 м2 грядки вносят стакан древесной золы, по 1 столовой ложке суперфос­фата, сульфата калия и 1 чайную ложку мочевины. Свежий навоз не добавляют, гак как растения дадут сильную вегетативную (листовую) массу и не в силах будут сформировать плоды. Почву перекалывают на полную глубину штыковой лопаты. Гряды делают высотой до 25-30 см, шириной до 90-100 см (длина по желанию). После перекопки поверхность выравнивают, поливают горячим (80-90°С) раствором коровяка (в 10 л воды разводят 0,5 л кашицеобразного коровяка) или раствором «Гумата-натрия» (1 столовая ложка на 10 л воды) из расчета 3-4 л на 1 м2 гряд, гм. Можно также взять 2 столовые ложки сухого удобрения «Синьор Помидор», развести в 10 л воды и полить по 3-4 л на 1 м2.

После этого производят посадку.

Посадка

Перец и баклажаны высаживают на расстоянии 40-45 см друг от друга и 50-60 см между рядами. Можно высаживать квадратно-гнездовым способом 60 х 60 см, помещая в каждую лунку пер­ца – по 2 растения, баклажанов – по 1 растению, или 70 х 70 см, при этом высаживают перец- по 3 растения, а баклажаны – по 2 в каждую лунку.

Сладкий и горький перцы высаживают на постоянное место отдельно друг от друга – на рас­стоянии не менее 15-20 м, так как они способны переопыляться и плоды сладкого перца будут иметь горечь.

Сажают перец и баклажаны под вечер. Растения углубляют в почву до первой пары настоящих листочков.

Листья и побеги у перца и баклажанов очень нежные, хрупкие, легко обламываются, поэтому при посадке не забудьте поставить у каждого растения по колышку высотой 60 см для дальней­шей подвязки.

После высадки рассады грядку закрывают чистой пленкой, которую накидывают на дуги, сде­ланные из проволоки, высотой 100 см от основания грядки. Если рассаду высадили в середине мая, грядку укрывают двойным слоем пленки, так как молодая рассада перца и баклажанов не выдерживает низкой плюсовой температуры (2-3 °С). Открывают пленку только тогда, когда ус­тановится теплая погода, примерно с 15 июня. Неплохо на ночь, даже в летний период, грядку накрывать. Хорошие результаты получаются, если пленку вообще не снимают с грядок, а только иногда приподнимают с южной или западной стороны.

При отсутствии пленки посадки перца и баклажанов необходимо защищать от ветра при по­мощи кулис – насаждений из высокорослых культур (свекла, бобы, мангольд, лук-порей), ко­торые заранее выращивают рассадой и высаживают вокруг грядки одновременно с перцем и баклажанами.

После посадки в течение 12-15 дней растения растут медленно. Чтобы оказать им помощь, надо делать неглубокое рыхление (для улучшения доступа воздуха к корневой системе), повременить с поливом и провести внекорневую подкормку (1 столовая ложка жидкого «Идеала» и 1 чайная ложка мочевины на 10 л воды).

Полив

Недостаток влаги в почве, высокая температура воздуха вызывают одревеснение стеблей, опада­ние бутонов и листьев как у перца, так и у баклажанов.

Поливают перец и баклажаны до цветения один раз в неделю из расчета 10-12 л на 1 м2 мето­дом дождевания из лейки. Если погода стоит жаркая, количество поливов увеличивают до двух. Во время цветения и плодоношения растения поливают под корень 1-2 раза в неделю по 10-12 л на 1 м2, в зависимости от погодных условий.

Многие огородники приезжают на участок только по выходным дням, в таком случае грядки по­ливают из расчета 15 л на 1 м2.

Поливочная вода должна быть всегда теплой (25°С). Ни в коем случае не поливают холодной водой, иначе растения перестают расти, а сроки цветения и плодоношения оттягиваются.

За летний период проводят 3—4 рыхления с окучиванием или дополнительно подсыпают под корень почвенную смесь.

Подкормка во время цветения

В 10-ведерной бочке (100 л) развести 1 кг сухого удобрения «Плодородие», хорошо размешать и полить из расчета 1 л раствора на 1 растение.

Существует и народный рецепт подкормки: в 10-ведерную бочку (100 л) заложить $-6 кг мелю рубленных растений крапивы, листьев одуванчика, подорожника, мать-и-мачехи, мокрицы (звез­дчатки), добавить ведро коровяка и 10 столовых ложек древесной золы. Залить бочку доверху водой, тщательно перемешивая. Через неделю получите хорошую подкормку. Перед подкормкой раствор перемешивают и поливают по 1 л на растение.

Подкормка во время плодоношения

Первый состав. В бочку (100 л) выливают 1 ведро кашицеобразного птичьего помета и высыпа­ют 2 стакана нитрофоски, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3-5 дней перед под­кормкой раствор размешивают и поливают по 1-2 л на растение. Или насыпают в бочку емкос­тью 100 литров 10 столовых ложек сухого удобрения «Синьор Помидор» и столько же жидкого удобрения «Агрикола – Вегета», хорошо размешивают и поливают по 1 л на растение.

Через 12 дней после этой подкормки делают другую подкормку.

Второй состав. В бочку выливают 1 ведро коровяка, 0,5 ведра птичьего помета и высыпают 1 стакан мочевины, заливают водой и хорошо перемешивают. Через 3-5 дней раствор размеши­вают и поливают по 5-6 л на 1 м2. Или же в бочку выливают 0,5 л (бутылку) «Идеала», полива­ют по 5 л на 1 м2.

Формирование растений перца и баклажанов

Формирование растений перца и баклажанов

Формирование растений перца и баклажанов

Для образования компактного куста с хо­рошо развитыми боковыми побегами необходимо удалить верхушку главного стебля, когда растение перца достигнет высоты 20-25 см, а баклажанов – 25- 30 см.

Прищипнутые растения быстро начнут ветвиться. Из всех появившихся побегов оставляют только 4-5 верхних (пасын­ков), а остальные удаляют. На остав­ленных побегах будет формироваться урожай. При этом на растениях перца оставляют 20-25 плодов, а на растениях баклажанов – 16-20. Можно и не прищи­пывать, но лишние пасынки удалять.

В жаркую влажную погоду пасынкование, особенно нижних пасынков, обязательное, в жаркое, сухое лето растения не пасынку­ют. Листовая масса предохранит почву под кустом от излишнего испарения влаги. Недостаточно полное опыление цветков может стать причиной появления нестандартных (кривых) плодов. Чтобы предотвратить это, надо применить искусственное доопыление цветущих растений, то есть в жаркую, солнечную тихую погоду слегка встряхнуть каждое растение.

Получение собственных семян

Для получения семян перца берут созревшие красные или ярко-желтые плоды (в зависимости от сорта), надрезают их по кругу около чашечки, а затем вынимают за плодоножку семянос с семенами. Несколько дней (3-4) семяносы просушивают при температуре 25-30°С и после этого семена отделяют. Их складывают в бумажный пакетик и хранят в теплом сухом месте до 5-6 лет.

Для получения семян баклажанов на растении оставляют два-три плода, остальные цветки и маленькие плодики удаляют, для того чтобы быстрее сформировались семенные плоды. Плоды, достигшие полной зрелости, срезают и оставляют на 6-10 дней в теплом месте. Затем плоды разрезают, выделяют мезгу вместе с семенами, помещают в стеклянную баночку и оставляют на 4—5 дней для брожения. Затем промывают водой, чистые семена просушивают при темпера­туре 28-30°С в течение двух недель.

Семена хранят в бумажном пакетике в теплом сухом месте до 5 лет.

Отлично(0)Плохо(1)

Добавить комментарий