Земляной погреб.

Рис. № 1. Земляной погреб: а - разрез; б - план; 1 - закром для картофеля; 2 - водоотводная канава; 3 - скат крыши; 1 - полки; 5 - глинобитный пол

Рис. № 1. Земляной погреб: а – разрез; б – план;
1 – закром для картофеля; 2 – водоотводная канава; 3 – скат крыши; 1 – полки; 5 – глинобитный пол

В свое время земляные погреба получили широкое распростране­ние в Ярославской губернии, от­куда и получили название -«ярос­лавские». Они удобны, не требу­ют больших затрат, сооружаются из местных материалов. Земля­ные погреба обеспечивают наибо­лее благоприятные условия для хранения картофеля – в них клуб­ни почти не усыхают.

Если на участке грунт плот­ный, а место сухое и возвышенное (грунтовая вода не должна дохо­дить до основания погреба на 2 м), то здесь вполне можно построить простейший земляной погреб.

Котлован (выемку) копают с небольшим наклоном стен, чтобы грунт меньше осыпался (рис.№ 1). Стенки котлована обязательно об­шивают горбылем, досками, ук­репляют плетнем, если погреб вырыт в песчаном грунте. Обшив­ка увеличивает срок службы пог­реба и делает условия хранения овощей и картофеля более благоп­риятными. Обшивку лучше сде­лать разборной, чтобы летом кон­струкции можно было разбирать и выносить наверх для просушки.

Пол погреба – глинобитный с добавлением мелкого просеянного кирпичного щебня, толщина его 8-10 см. В основании пола уклады­вается 5-сантиметровый слой ут­рамбованного щебня с проливкой горячим битумом, что препятству­ет капиллярному увлажнению.

Потолок делают из жердей или подтоварника, его покрывают сверху глиносоломенной смазкой и засыпают землей. Толщина теп­лоизоляционной засыпки потолка 30-40 см.

Крыша над погребом – двух­скатная, опущена до поверхности земли, перекрывая котлован све­сами не менее чем на 0,5 м с каждой стороны. Она выполняет­ся из притесанного горбыля или любого другого местного материа­ла, например, глиносоломы, ка­мыша или веток (плетневая). Ко­нек кровли лучше сделать из тол­стых обрезных досок с подкладкой под него полоски рулонного мате­риала – толя или рубероида.

Высота погреба 1,8 м. Если уровень грунтовой воды не позво­ляет рыть погреб на такую глуби­ну, то высоту его можно умень­шить. Закрома в погребе находят­ся с одной стороны прохода, полки – с другой стороны. Закрома предусматриваются высотой око­ло 1 м с решетчатым полом для вентиляции. Расстояние между полками по высоте 0,5-0,6 м.

Во избежание промерзания погреба в случае сильных морозов перекрытие дополнительно утеп­ляют сухим дубовым листом, мо­хом, торфом и т. д.

В погребе необходим обыч­ный термометр, а еще лучше псих­рометр, чтобы контролировать не только температуру, но и относи­тельную влажность воздуха. Во­круг погреба устраивают водоот­водную канаву глубиной 0,5-0,6 м.

Отлично(0)Плохо(0)

Добавить комментарий