Спазмы. Нужна минеральная подкормка

Спазмы. Нужна минеральная подкормка

Предупредить спазмы помогает и калий

Плаваете ли вы в бассейне, пишете ли письмо или просто лежите ночью в своей постели, ваши мышцы постоянно сокращаются и расслабляются. Они работают, поэтому требуют много энергии, т. е. питания. Если его не хва­тает, мышцы может «свести»: произойдет их стойкое и очень болезненное со­кращение, известное также как спазм, или тоническая судорога. Таким спосо­бом наша мускулатура заявляет, что устала, проголодалась и нуждается в от­дыхе.

Спазм — это неприятно, но в принципе полезно. Спазм заставляет мышцу сохранять покой до тех пор, пока она не восстановит работоспособность. Обычно на это уходит несколько минут. Полностью гарантировать себя от спазмов вряд ли возможно, однако пра­вильное питание позволяет намного понизить их риск. Вот как это проис­ходит.

Уравновешивание электролитов

Мышцы работают, подчиняясь сигналам, которые посылает им мозг. Чтобы вы встали из-за стола, моргнули глазом или просто скользнули им по этой строчке, ваш мозг должен направить к определенной части мускулатуры элек­трические импульсы — своего рода шифровку с информацией о том, какой си­лы и продолжительности требуется сокращение. Для распространения и вы­полнения его приказов нужны минеральные соли, а точнее, ионы калия, нат­рия, кальция и магния — медики называют их электролитами.

Если вы не потребляете с пищей достаточного количества этих солей или слишком интенсивно теряете их с потом во время физической работы, мышцы рано или поздно не получат сигнала к расслаблению или не сумеют его выпол­нить. Это чревато болезненным спазмом.

Из всех электролитов важнее всего магний — он помогает всем остальным. Если не хватает магния, кальций и калий не могут проникнуть в мышечные во­локна. Значит, даже если всего остального достаточно, его дефицит делает всю систему неэффективной. При истощении запасов магния нервы и мышцы ста­новятся слишком возбудимыми. Они постоянно настроены на сокращение, а это ведет к судороге.

Магнием богаты многие пищевые продукты. Например, порция тофу даст его 128 мг, т. е. 32% суточной нормы, порция шпината — около 44 мг (11% СН), а порция скумбрии — 82 мг (20% СН).

Чтобы мышцы нормально сокращались, им нужно много кальция. Этим ме­таллом богаты молочные продукты. Стакан снятого молока дает около 302 мг кальция (30% СН), а порция нежирного йогурта — 77 мг (почти 8% СН).

Предупредить спазмы помогает и калий. Хороший его источник — бананы: один плод дает 451 мг — 13% СН. Неплох и картофель: полстакана пюре — 114 мг (3% СН).

В случае натрия для большинства людей проблема не дефицит, а избыток этого электролита, поскольку им насыщены многие пищевые продукты, осо­бенно полуфабрикаты. При повышенной чувствительности к нему их потре­бление чревато задержкой в организме воды и ростом артериального давления. Так что, если у вас спазмы, насчет натрия не беспокойтесь — его вам наверняка хватает.

И перебор воды — случай почти невозможный. Потея, мы выкачиваем ее из наших мышц, а это грозит спазмами. Почаще пейте — это помогает поддержи­вать нормальный электролитный баланс. Перед долгой физической работой полезно пополнить запас минеральных веществ, приняв не менее 480 мл воды или сока, а потом добавлять по 240 мл через каждые 15-20 минут, пока не кон­чатся нагрузки.

Вода дает нам много необходимых электролитов, однако при интенсивных мышечных сокращениях их надо больше. Поэтому предупредить спазмы помо­гают специальные спортивные напитки. Из них электролиты быстро попадают в кровь, а из нее — в мышцы. Это особенно важно, если физическая нагрузка продолжается больше часа.

Мышцам для работы нужны не только вода и соли, но и глюкоза — углевод­ное топливо. Она запасается в них в виде своего полимера — гликогена. Если его запасы истощаются, мышечные волокна слабеют и могут отреагировать на снижение работоспособности спастической передышкой. Значит, чтобы не было судорог, надо получать с пищей больше углеводов — сахаров и крахмала. Их много в картошке, хлебе, рисе, бананах.

Отлично(1)Плохо(1)

Добавить комментарий

Войти с помощью: