Как собирать, хранить лекарственные растения.

16/12/2016 0 Автор admin

Нельзя собирать растения у железной дороги, а также рядом с промышленными предприятиями.

В созданной самой природой «зеленой аптеке» есть все необходимое для лечения человека. Ее лекарства доступны всем, они просты в изготовлении и применении. Надо только помнить, что пользоваться ими в завышенных дозах ила по собственному усмотрению отнюдь не безобидно.

Это может не только не ускорить лечение, а напротив — привести к нежелательным последствиям. И еще одна заповедь. Как бы ни был велик целебный потенциал растений, но он зависит от их правильной заготовки, сушки и хранения. Чем полнее сохранено природное сочетание действующих начал растений, тем эффективнее их лечебное воздействие.

А теперь о том, как, где и когда их заготавливать. Растения и их части (корни, стебли, листья, цветки) можно собирать только в незагрязненных местах, где нет помоек, свалок и других мест скопления мусора. Следует избегать сбор трав вблизи или в 100 м от дороги с очень интенсивным движением, так как растения содержат выхлопные газы или заражены возбудителями болезней. Нельзя собирать растения у железной дороги, а также рядом с промышленными предприятиями, животноводческими поме­щениями с высокой концентрацией поголовья скота, по краям полей, где применяются химикаты для опрыскивания.

При сборе трав выбирают растения, не пораженные болезнями и вре­дителями. Большое значение при этом имеют фаза вегетации и время суток. Лекарственные растения чаще всего собирают во время цветения в хорошую сухую погоду, дневные часы, когда растения обсохнут от дождя и росы, так как, покрытые влагой, они медленно высыхают, меняют свою натуральную окраску. Лучше всего собирать лекарственные травы с 8 до 9 и с 16 до 17 часов. Лекарственные корни растений, которые после сбора обычно моют, можно заготавливать при росе или дожде. При сборе лекар­ственного сырья следует ориентироваться на те сроки, которые приведены в тексте при описании растения, а также в прилагаемом календаре их сбора. Собирают только те части растений, в которых накапливается мак­симальное количество биологически активных веществ. Не рекомендуется собирать запыленные, загрязненные растения.

Ранней весной, когда у деревьев и кустарников начинается сокодвижение, собирают набухшие, но еще не раскрывшиеся, не позеленевшие почки (березы, тополя, сосны, черной смородины). Тогда же собирают кору деревьев и кустарников, лучше всего отделяющуюся в начале весны, при возобновлении роста. Для этого используют молодые ветви. На ветке делают два продольных разреза, соединяют их кольцевыми надрезами на расстоянии 20—30 см и снимают кору в виде желобков. Сушат кору на чердаках, в хорошо проветриваемых помещениях, не складывая ее желобками друг на друга, что ведет к плесневению и зашиванию внутренней поверхности.

Листья собирают в период бутонизации или цветения растения, причем заготавливают их без черешков. Листья поблекшие и тем более увядающие не следует собирать. Сушку проводят как на воздушных, так и на огневых сушилках.

Травы (надземная часть растения — смесь листьев и цветков) заготав­ливают в начале цветения. При наличии плотных, деревянистых стеблей собирают только листья и цветущие верхушки (у донника, полыни, череды). Однолетние растения с тонкими корнями заготавливают целиком.

Цветки и соцветия начинают собирать в начале цветения растений вручную. Соцветия срезают с цветоножкой не длиннее 1—3 см, ощипывают и обрывают цветоножки. К сушке приступают немедленно, в противном случае растения быстро чернеют.

Плоды и семена заготавливают при полном созревании, не допуская сбора перезревших плодов, которые сильно повреждены и быстро зашивают. У рябины, тмина и других растений, плоды которых расположены в зонтиках или щитках, их так и обрывают, а затем после подсушивания отделяют от плодоножек. Плоды шиповника рекомендуется собирать вместе с остатками чашечки, которая остается сверху плода. Ее удаляют уже после подсушивания, перетирая плоды руками. Семена сушат на воздушных сушилках, а сочные плоды посте провяливания в течение суток — на огневых сушилках.

Корни, корневища, клубни, луковицы обычно собирают в период отми­рания надземных частей (конец лета — осень). Их можно собирать и ранней весной, до начала отрастания надземной части. Выкапывать их надо осто­рожно, лучше лопатками в форме желоба или садовыми вилами. Выкопанные корни, корневища, клубни, луковицы сразу очищают от земли, освобождают от надземной части, моют в проточной воде, крупные разрезают вдоль и отправляют на сушилку. Ранней весной или поздней осенью сушку лучше проводить на огневых сушилках.

Сушить следует так, чтобы прямые солнечные лучи, роса и дождь не попадали на сырье: от лучей солнца оно обесцвечивается и теряет естест­венную окраску, от влаги — чернеет, плесневеет, теряет свои свойства. На солнце можно лишь сушить плоды, семена, корни с корневищами. Су­шильные помещения должны хорошо проветриваться. Их оборудуют про­стейшими стеллажами, на которые натянуты мешковина или марля. При сушке растений на полах, чердаках их застилают бумагой.

Каждый вид лекарственного сырья сушится отдельно. На квадратный метр сушильной площади раскладывают от 1,5—2 кг свежесобранных цвет­ков, листьев; до 3—4 кг травы, плодов, корней с корневищами, семян. Дважды в день сырье ворошат, не допуская его измельчения. Лекарственные растения (особенно травы) сушат на вешалках или связывают шпагатом в небольшие пучки диаметром 3—5 см.

При сушке сырья на огневых сушилках соблюдают определенные режимы. Сырье, содержащее эфирное масло, сушат при 35—40°С; сырье, содержащее гликозиды, алкалоиды, дубильные вещества, — при 50—60°С; с высоким содержанием витамина С — при 80—90°С.

Хранить высушенное лекарственное сырье следует также в сухих, чистых, хорошо проветриваемых, защищенных от прямых солнечных лучей поме­щениях, не зараженных амбарными вредителями. Эфирномасличное сырье лучше хранить в закрытой таре, остальное — в бумажных или матерчатых мешках. Места хранения сырья должны быть недоступны малолетним детям. Каждый вид лекарственного сырья следует хранить отдельно.

В целях сохранения определенных видов растений необходимо придер­живаться следующих правил:

1) оставлять на обсеменение часть цветков, плодов, а также целые растения в шахматном порядке;

2) не собирать редкие и исчезающие лекарственные растения. Наряду со всемерной охраной лекарственных растений (рациональных объемов заготовок лекарственного сырья) все большее значение приобретает введение лекарственных растений в культуру. На садовом участке можно вырастить практически все лекарственные растения, встречающиеся в данном и других регионах страны. При правильном агротехническом их выращивании можно получить экологически чистое лекарственное сырье, которое по биологически активному составу наиболее ценно по сравнению с дикоросами. Выращивание на приусадебных участках лекарственных растений будет полезным для пополнения домашних аптечек.