Декоративная капуста – как вырастить необычное растение

Декоративная капуста – как вырастить необычное растение

Цветение декоративной капусты

Декоративная капуста становится все более популярной благодаря необычной красоте этого растения. Все чаще на клумбах можно увидеть большие цветы разных расцветок, растущие из прикорневых розеток.

Это двулетнее растение не боится заморозков, поэтому может цвести на клумбах до первого снега. Выращивать это не капризное декоративное растение несложно, и справиться с ним могут даже начинающие цветоводы.

Что такое декоративная капуста и цель ее выращивания

Декоративная капуста – как вырастить необычное растение

Декоративная капуста сорт *Язык жаворонка*

Этот декоративный цветок относится к двулетним растениям – в первый сезон появляется и активно растет розетка из листвы, а на следующий сезон у капусты вырастает цветонос, на котором к осени появляются семена.

Высота этого декоративного двулетника может быть от 0,2 до 1,3 м, окраска листвы разнообразна – белая и розовая, сиреневая и зеленая, а также встречается двуцветная раскраска листьев. Форма листвы и краев – разнообразная, а края могут быть как рассеченными, так и кудрявыми. Выращивают двулетник как декоративный, украшая им газоны, клумбы и др.

Такая капуста может «цвести» продолжительное время – с середины лета до заморозков в -7-10 градусов. Особенно красиво это растение с середины августа, поэтому необязательно на постоянное место высаживать такую капусту с конца весны. Еще одно положительное качество двулетника – прекрасная переносимость пересадок. Поэтому клумбы практически весь сезон можно украшать другими цветущими растениями, а капусту выращивать в любом другом месте. И только когда основная масса цветов на газоне прекратит свое цветение, можно «облагородить» клумбу этим растением, проявившим свою красоту в полном объеме к августу.

Можно ли есть декоративную капусту?

Но выращивать декоративную капусту следует не только из-за ее красивого внешнего вида. Почти все ее разновидности съедобны и имеют прекрасные вкусовые качества. Нежные розетки из листвы первого года гораздо вкуснее, чем декоративные кочанные сорта.

Очень вкусна листовая капуста Нагойя (белый и красный виды), ее листва очень нежная и вкусная. Этот сорт выращивается в больших фермерских хозяйствах на продажу. Из этих вкусных листиков получаются вкусные гарниры.

У всех видов такой капусты вкус листвы улучшается с наступлением легкого мороза.

Для еды используют только молодые листочки, которые перед употреблением моют под проточной водой (без вымачивания). Некоторые повара перед началом готовки обдают листву кипящей водой. Эти листочки можно также потушить, но недолго, иначе их окраска «полиняет». Слегка увядшие листики добавляют в первые и вторые блюда, соусы.

Самые популярные сорта декоративной капусты

Декоративная капуста – как вырастить необычное растение

Листовой сорт Кале

Начинающим овощеводам и цветоводам следует обратить внимание на описанные ниже сорта декоративной капусты, выращивающиеся уже не одно десятилетие, и на более новые, современные сорта, описанные ниже.

Язык жаворонка. Этот сорт относится к типу «Зеленя высокая курчавая». Такая декоративная капуста в высоту может вытягиваться до 1,3 м. листва крепится к стеблям длинными черешками (до 0,2 м в длину), края листьев фестончатого типа, кучерявые. Окраска – ярко зеленая со всевозможными оттенками. Растение – кустовое. Похожее на небольшую пальму.

Листовой сорт Кале выращивается как декоративный, также может использоваться в пищу.

«Кай и Герда» – сорт, выведенный японскими селекционерами, ассорти растений с листвой пурпурного и изумрудного цветов с высотой стеблей около 0,5 м.

Правила посадки декоративной капусты

В большинстве регионов нашей страны выращивают декоративную капусту рассадным способом. Семена можно купить в специализированном магазине. Такой посадочный материал уже подготовлен, поэтому семена можно не дезинфицировать и даже не замачивать в воде для набухания – они быстро прорастут и в контейнерах.

Если на участке есть отапливаемые теплицы, то контейнеры с высаженными семенами можно сразу ставить в них для дальнейшего проращивания. Всем остальным придется искать для проращивания и дальнейшего роста сеянцев место, где будет прохладно и светло. Время посева семян: вторая декада марта – первая декада апреля. Когда появятся первые всходы, температура в помещении должна быть не выше 10 градусов Цельсия. Затем температуру в помещении повышают до 18 градусов Цельсия, в более жарких условиях сеянцы будут расти и развиваться хуже.

Высота контейнеров должна быть не больше 14 см. Грунт для посадки можно купить в специализированном магазине или приготовить самим. Для этого следует смешать в равных частях дерн с перегноем (другой вариант – почву с огорода и верховой торф). рН такой почвосмеси должен быть нейтральным. Семена аккуратно выкладывают на заранее увлажненную почву рядами, расстояние между ними должны быть не менее 2,7 см. сверху насыпают слой грунта толщиной около 1 см и увлажняют из пульверизатора.

Через 4 суток появляются дружные всходы. Когда у сеянцев появится несколько постоянных листьев, их следует пикировать в отдельные емкости. Производить эту процедуру следует аккуратно, чтобы не повредить нежную корневую систему. В новые стаканчики растения заглубляют по семядольные листики. Поливать сеянцы следует нечасто, чтобы в почве не скапливалась влага – она может привести к опасному грибковому заболеванию: «черной ножке».

Можно высевать посевной материал непосредственно в открытый грунт. Когда земля прогреется до 13-15 градусов Цельсия, можно высевать семена в подготовленные грядки. Обычно на садовом участке производят посадку этого двулетнего растения во второй декаде апреля. Сверху на дугах натягивают полиэтиленовую пленку, чтобы сделать мини – парничок. В теплое время пленку следует убирать. Но подобное подходит только для тех, кто живет на даче постоянно, чтобы вовремя укрывать или открывать растения.

Обычно рассаду высаживают в открытый грунт во второй декаде мая, к этому времени у молодых растений появляется 5-6 постоянных листочков.

Уход за декоративной капустой

Так как эта капустка не отличается капризностью, особого ухода за ней после высадки на дачном участке не требуется. Главное – своевременные поливы. Но если после поливов мульчировать землю вокруг растений, то поливать придется не часто. В качестве мульчирующего материала подойдут любые подручные материалы:

  • солома;
  • трава;
  • щепки;
  • опилки.

Мульча является хорошим средством защиты почвы от быстрой потери влаги, не дает расти сорной траве.

Грунт вокруг этих декоративных двулетников следует постоянно рыхлить. Если наступает жаркое время, поливать следует каждый день.

В июне проводят первую подкормку декоративных красавиц раствором коровьего навоза. Такая подкормка позволит растению активнее пойти в рост.

За лето можно подкормить эти двулетники еще несколько раз. Но в этот период не стоит вносить в почву органику – растения слишком нарастят вегетативную массу, но потеряют свою декоративность.

Декоративная капуста в ландшафтном дизайне

В ландшафтном дизайне эти декоративные растения используют для украшения клумб и газонов в конце лета, когда основная часть цветков уже окончательно увядает. Можно использовать декоративную капусту в ленточных газонах.

Также выращивают эти двулетники в деревянных кадках или других больших емкостях, которые можно поставить в любом месте сада (но в солнечных местах). Можно выращивать этих красавиц и в тени, но тогда их окраска будет более тусклой.

Болезни и вредители декоративной капусты

Основными вредителями таких двулетников являются крестоцветные блошки, слизни и гусеницы. Основные методы борьбы с ними следующие:

  • Против блошек следует использовать золу, мелкий табак или молотый перец (красный или черный). Этими веществами припудривают листву после проведенного полива, чтобы компоненты прилипали к листочкам.
  • Также этих мелких насекомых можно смыть водой из пульверизаторов.
  • Если посыпать почву мелко раздробленной скорлупой яиц, то это поможет избавиться от слизней. Также можно раскладывать вокруг растений ветки хвои.
  • Рассаженные между декоративной капустой бархатцы хорошо отпугивают бабочек.
  • Если же «вредных» насекомых слишком много, то их обычно обирают вручную и уничтожают. Также можно использовать для борьбы с ними растворы химических препаратов.

Заключение

Декоративная капуста – это универсальное растение. Она может украсить любой участок, а молодые листочки двулетника активно используют в пищу. Поэтому эти двулетники так популярны среди садоводов и огородников.

Отлично(4)Плохо(0)

Добавить комментарий