Как снизить нитраты в урожае овощей.

чем опасны нитратыНа содержание нитратов в овощах влияет множество факторов: природно-климатические (тип почв, температурные условия, освещен­ность, обеспеченность влагой и др.), сорт, севооборот, густота насаж­дения, орошение, виды, дозы, формы и способы внесения удобрении, пестициды и др.

Погодные условия. Наименьшее количество нитратов в капусте накапливается в годы со средним количеством осадков и прохладной осенью; в моркови‘— при умеренном тепле, равномерном обеспечении влагой в течение вегетации; в свекле — при теплой погоде летом и осенью; в плодах теплолюбивых культур (томата, огурца, репчатого лука, перцев, бахчевых и др.) — при теплом лете и умеренных осадках. Продолжить чтение

Отлично(3)Плохо(0)

Содержание нитратов в продукции.

нитраты 1Нитраты и их опасность для здоровья. Азот наравне с фосфором и калием составляет основу питания растении. Нитраты, поступая с азотными удобрениями в растения, превращаются в белковые и другие соединения и так или иначе попадают в организм человека. При бесконтрольном избыточном внесении азотных удобрений нитраты накапливаются в урожае, а затем и в организме человека, превращаясь в токсичные соли азотистой кислоты — нитриты, всасываются и по­падают в кровь, а с ней и в ткани. Через 4—12 ч большая их часть (80% у молодых и 50% у пожилых людей) выводится из организма. Остальное количество остается, при этом снижается поступление кис­лорода, нарушается нормальное дыхание клеток, появляются сонли­вость, вялость и может наступить отравление. Продолжить чтение

Отлично(0)Плохо(0)

Севооборот культур на участке. Таблица

365252_62121nothumb650Севооборот – это грамотно подобранное чередование культур на участке. Заключается в ежегодной смене места посадки растений, в зависимости с их особенностями и совместимостью с почвой после выращивания предшественников (культуры, которые были посеяны в предыдущем году).

Последователи – культуры, высаживаемые на месте предшественников.

Благодаря севообороту, повышается урожайность культур и снижается заболеваемость растений.

Термин «чистый пар» означает, что земля не использовалась под посадки год.

Столовые корнеплоды – это овощные растения. Бывают: сельдерейные (петрушка, сельдерей морковь, пастернак), маревые: (столовая свекла), крестоцветные: (редис, репа, брюква, редька).

Бахчевые культуры это арбуз, дыня, тыква. Продолжить чтение

Отлично(4)Плохо(0)