Консервирование сладкого перца. Рецепты на зиму

Консервирование сладкого перца. Рецепты на зиму

Сладкий перец на зиму. Рецепты

Сладкий перец на зиму отлично дополнит и разнообразит зимнее меню. Данные рецепты консервирования сладкого (болгарского) перца максимально сохраняют вкусовые и полезные свойства этого овоща.

Все мы любим сладкий перец в период его сезонного созревания. Добавляем его в салаты и различные холодные и горячие блюда. Отлично идет и перец просто в свежем виде, нет ничего вкуснее, чем похрустеть вкусным и сочным кусочком сладкого перца.

Существует много способов хранения перца в зимний период, но все же самым популярным остается его консервация. Рецептов консервации существует очень большое количество, но не каждый рецепт заслужил одобрение хозяек и полюбился. Сегодня мы вам представим несколько проверенных и вкусных рецептов консервирования этого овоща.

Содержание:

  1. Сладкий перец в маринаде на зиму
  2. Сладкий обжаренный перец в маринаде на зиму
  3. Консервированный сладкий перец с мёдом на зиму

Продолжить чтение

Отлично(3)Плохо(0)

Икра из сладкого болгарского перца на зиму. Рецепты.

Рецепты приготовления икры из сладкого болгарского перца на зиму.

Рецепты приготовления икры из сладкого болгарского перца на зиму.

Икра из перца на зиму.

Сладкий болгарский перец можно заготавливать на зиму разными способами. Например приготовить икру из перца. Пикантный вкус и аромат болгарского перца придаст заготовкам необычные вкусовые ощущения. Как же приготовить икру из перца на зиму? Несколько простых рецептов.

Состав икры:

  • На 1 кг перца:
  • Морковь — 60 г;
  • Лук — 80 г;
  • Помидоры — 250 г;
  • Петрушка корень — 10 г;
  • Зелень укропа и петрушки — 10 г;
  • Масло растительное — 80 г;
  • Соль — 1 ч. ложка;
  • Уксус столовый — 1 ч ложка;
  • Перец черный горошек — 2-3 гор.

Продолжить чтение

Отлично(2)Плохо(1)

Перец фаршированный на зиму. Рецепты.

Перцы фаршированные на зиму.

Перцы фаршированные на зиму.

Первый рецепт приготовления.

Ha 1 кг сладкого перца:

1 кг моркови, натёртой на крупной тёрке;

300 г репчатого лука;

300 помидоров;

5 гвоздичек;

Укроп – по вкусу.

корицы на кончике ножа;

5 горошин чёрного перца. Продолжить чтение

Отлично(3)Плохо(0)

Заготовки на зиму. Лечо из болгарского перца. Пять рецептов

Пять рецептов приготовления лечо.

Пять рецептов приготовления лечо.

Рецепты приготовления лечо из болгарского перца. Заготовки на зиму — ежегодные сезонные хлопоты. В зиму хозяйки стараются сделать заготовки из различных овощей, в том числе и из сладкого болгарского перца.

В статье представлены пять рецептов приготовления лечо из перцев — простые и вкусные рецепты, которые можно приготовить в домашних условиях.  Продолжить чтение

Отлично(6)Плохо(1)

Лечо из перцев в томате на зиму. Пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления лечо из перцев с томатной пастой.

Пошаговый рецепт приготовления лечо из перцев с томатной пастой.

Простой и вкусный рецепт лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму. Очень прост в приготовлении. Пошаговый рецепт с фотографиями.

Попробуйте приготовить такое лечо. Уверяю, вы не останетесь равнодушными и этот рецепт станет традиционным рецептом домашнего приготовления перцев на зиму в вашей семье!  Продолжить чтение

Отлично(11)Плохо(1)