Выращивание дыни (посадка и уход). Сорта дыни с описанием

Сегодня мы с вами познакомимся с дыней. Узнаем, откуда она к нам пришла и какие сорта дыни бывают. Поговорим о выращивании дыни, а именно как ее посадить и как ухаживать за ней.

Желтая, спелая, сочная, любимая — именно такие эпитеты подходят для такого плода, как дыня. Именно она открывает летний сезон сладких овощей. Ее сладкий медовый вкус покорил сердца множеств людей.

Дыня растет практически во всех регионах, ведь является сезонным плодом и потому ей все равно какая зима, главное, чтобы летом было тепло, а еще лучше жарко.

Часто ходят споры насчет того, чем же является дыня фруктом, ягодой или же вовсе овощем. Ученые сходятся в том, что дыня — это все же родственница тыквенных и является овощем, а плоды её нарекли ложной ягодой, когда же повара никак не принимают этот факт, относя дыню к десертным овощам, приближая её к фруктам, потому и в этой статье дыня будет числится как фрукт.

Происхождение дыни

История дыни очень богата на самые различные довольно занимательные истории. Точная дата окультуривания дыни так и не известна, но первые упоминания датируются 4000 годом до нашей эры.

К слову, о занимательных историях. Однажды король Франции Генрих VI после поедания вкусной дыни слег с недугом. Он жаловался на болящий желудок и врач констатировал, что в этом виновата дыня, которую король съел в довольно больших количествах. Тогда король, будучи рассерженным, объявил дыню проклятым фруктом. Конечно, со временем это проклятье кануло в небытие.

В 12 столетии выращивание дыни пережило одновременно пик и мощнейший спад. Многие агрономы посчитали, что дыню гораздо выгоднее выращивать, нежели сахарный тростник и свеклу, ведь сахара из нее получается больше, его извлечь не так-то просто, еще масло из семечек вполне могло заменить оливковое. Но такого не случилось. Урожая дыни было куда меньше и в нем не было стабильности, тогда специалисты решили, что выращивать дыню в качестве источника сахара опасно и уж далеко не выгодно.

Также, в гробницу Тутанхамона были найдены семечки дыни. Ведь в тот момент она была очень популярна в Египте и ее изображения можно найти на некоторых фресках.

Арабы в свою очередь, считали, что дыня — это плод, выращенный в Раю. Его на землю принес один из ангелов, за что Аллах изгнал из своего царства. Также арабы считают, что узоры на дыне являются Его письменами и способны предсказывать будущее.

Сорта дыни

Так как дыня — это довольно популярный фрукт, не удивительно, что у нее такое большое количество сортов. Эти сорта отличаются урожайностью, переносимостью климата, размерами, сладостью, цветом и так далее. В этой статье мы расскажем вам о наиболее популярных сортах дыни.

Сорт дыни «Кассаба»

Этот сорт точно не подойдет для умеренного климата. Ведь также этот сорт называет «зимний» по той причине, что созревает он куда позднее любого другого сорта, зимой. И то, это сбор урожая. После сбора дыню еще хранят до самого начала весны, лишь тогда она становится сладкой и вкусной. Кожура у этой дыни темно-зеленая, средней толщины. Мякоть желтоватая, сочная, мягкая, толстая.

Сорт дыни «Гуляби»

Этот сорт будет точно знаком людям, которые смотрели кинофильм «Вокзал для двоих», где главные герои продавали дыни под названием «чужуйске дыни». Но это название вымышленное, а вот Гуляби вполне реальное. Эти дыни активно продавались на территории всего Союза и даже вывозились в Европу. Кожура у них зеленовато-желтая, средней толщины. Мякоть желтая, мягкая, сочная, с ярким сладким вкусом.

Сорт дыни «Дыня-ананас»

Такое название этот сорт получил как раз, таки благодаря экзотическим ананасовым ноткам во вкусе мякоти. Плоды овальной формы, весом до 4 килограмм один. Чаще продается и использует в Узбекистане, где данный сорт и выращивают. Кожура насыщенного желтого цвета, средней толщины. Мякоть сочная, мягкая, вкус сладкий, медовый, с легкими нотками ананаса.

Сорт дыни «Торпеда»

Такое название этот сорт получил именно благодаря продолговатой форме, которая и напоминает торпеду. Кожура имеет немного непривычный для нас бежевый цвет, с легким розовым румянцем. Внутри мякоть бежевого цвета, сладкая и сочная.

Сорт дыни «Колхозница»

Самый распространенный сорт во всех широтах. Она отличается хорошими вкусовыми качествами и довольно быстрым сроком созревания с хорошей урожайностью. Дыня по форме напоминает шар и довольно небольшая по размерам – до 1,5 килограмм. Кожура оранжево-желтая, практически без узоров, средней толщины. Мякоть белого цвета, слегка хрустит, сочная и сладкая.

Сорт дыни «Делано»

Эти плоды также популярны практически во всех широтах. Благодаря своим вкусовым качествам и устойчивостью к климатическим изменениям. Растение очень сильно плетется, потому будьте готовы к этому. Плоды средних размеров, весом до 2,5 килограмм, имеют овальную форму. Кожура темно-желтая, имеет узор, средней толщины. Мякоть кремового цвета сочная, мягкая, имеет сильный аромат дыни.

Сорт дыни «Лада»

Отлично подходит для выращивания у себя на огороде. Плетется средне, спеет в течение трех месяцев. Плод имеет форму шара, вес до 2-х килограмм. Кожура темно-желтая, гладенькая, не имеет рисунка, средней толщины. Мякоть вкусная и хрустящая, не имеет ярко выраженного запаха дыни, сочная и сладкая.

Сорт дыни «Сказка»

Также хороший огородный сорт. Созревает в течение двух месяцев, плетется средне. Плоды средних размеров, весом до 2-х килограмм. Кожура после созревания яркого желтого цвета, гладкая, без узоров. Мякоть кремового цвета, хрустит, не слишком сочная, имеет слабый аромат, но ярко выраженный вкус. Плохо транспортируется и красиво выглядит только первые 10 дней, после того как ее сорвали, потому не рекомендована для продаж.

Сорт дыни «Алтайская»

Этот сорт дыни приспособлен к условиям Сибири и даже в этих широтах порадует местных жителей своими вкусными плодами. Созревает в течении 2-3 месяцев, плетется средне. Плод имеет овальную форму и небольшой размер – до 1,5 килограмм. Кожура лимонного цвета, гладкая, без узора. Мякоть белого цвета, слегка оранжеватая, мягкая и сочная, но не слишком сладкая. Плохо транспортируется и недолго хранится.

Сорт дыни «Карамельная»

Думаю, это название сорта кое о чем говорит. А точнее о вкусе будущей дыни. Плоды средних размеров, весом до 2-х килограмм. Кожура темно-оранжевого цвета, с узором. Мякоть кремового цвета, сочная, мягкая. Хорошо переносит транспортировку и способна хранится довольно долго.

Выращивание дыни (Посадка)

И так, когда вы выбрали для себя понравившийся вам сорт, можно приступать непосредственно к выращиванию и посадке. Есть два варианта – дешевый и дороже. Более дорогой вариант подразумевает уже взрослую рассадку, которую тут же можно высаживать в грунт, легкий же означает купить не пророщенные семена.

Так как дыня — это южное растение, то и место ей нужно соответствующее. Выберете хорошо освещенное место, но такое, чтобы там не было сквозняка. Также желательно оставить достаточно места для плетения этого растения. Но ни в коем случае не сажайте дыню на том месте, где ранее росла тыква или морковь. Дыня в таком случае может плохо взойти и не дать хороших плодов. Также не сажайте дыню на одном и том же месте несколько лет подряд.

Также это растение не переносит почв с повышенной кислотностью и постоянной повышенной влажностью.

И так, когда место выбрано, можно, наконец, готовить семечки. Для посева подходят лишь семечки, которым исполнилось три года. Если садить свежесобранные семена, то вы можете получить лишь пустоцвет. Высеваются они в открытый грунт в увлажненную лунку диаметром 6-7 сантиметров и прикапываются на 2-3 сантиметра. Сеется дыня в начале-конце апреля.

В более северных широтах, дыня высаживается рассадой, чтобы она быстрее дала плоды. Проращивать семена начинают в начале мая. В один горшочек высевается 2 семечка, после чего горшки должны стоять в тепле, при температуре +20 градусов по Цельсию минимум. При этом поливать семечки лучше при помощи пульверизатора.

Когда из семени проклюнется росток и у него появится первый листочек, можно делать первый полив. Делается это с помощью теплой воды и рекомендовано из шприца. Ведь вода должна литься под корень, не попадая на стебли и листья. Высаживается рассада в июне месяце, когда у росточка появится 2-3 листочка.

Уход за дыней

Когда вам удалось пройти один из самых сложных этапов – посадку. Дальше станет легче. Дыня не слишком прихотлива в уходе. Рыхлить землю необходимо лишь в междурядье. И также, если у вас не специализированный сорт, то для хорошего урожая, погода должна быть довольно знойной с температурой минимум +25 градусов по Цельсию.

Полив должен быть умеренным, по мере пересыхания почвы на 5-6 сантиметров. При этом не рекомендуется делать дыни искусственный дождь, поливайте растение под корень. С появлением завязи полив сокращают, а когда начнется созревание, и вовсе прекращают. Это нужно для того, чтобы ваша дыня была сладкой, а не сочной, но безвкусной.

Когда плоды начнут легко отделяться от плети, будут иметь яркий желтый или оранжевый цвет, а также местами могут треснуть, урожай можно смело собирать и довольствоваться вкусными плодами.

И так, сегодня мы с вами познакомились с таким замечательным растением как дыня. Это необычайно вкусный и полезный фрукт. У него есть множество сортов, потому даже для северных регионов найдется свой. И пусть дыня немного прихотлива в уходе за собой, результат того определенно стоит. Ведь ваши труды несомненно будут вознаграждены вкусными и сочными дынями, которые так любят дети.

Также из дыни можно варить отличные джемы и варенья, которые будут радовать вас в холодную зимнюю стужу. Но и в своем свежем виде, дыня несомненно полезна (Дыня. Польза и вред. Диета на дыне. Дыня в народной медицине), ведь не зря ее раньше использовали колдуны и знахари в своих лекарских зельях. Потому выращивайте дыню на здоровье!