Кабачки и патиссоны.

патисоныКабачки и патиссоны относятся к семейству тыквенных. Родина – Южная и Центральная Америка. Территория выращивания обширна: от самых южных районов до Крайнего севера. Идеальная температура для правильного роста от 26-28°С. Слишком высокие температуры вредят растениям, как и пониженные. При недостаточном тепловом режиме (до+14° С) замедляется период вегетации. Даже при слабых заморозках культура погибает.

Патиссоны менее распространённая культура. Это связано с позднеспелостью (по сравнению с кабачком) и более высокой требовательности патиссонов к погодным условиям и меньшей урожайностью.

Кабачки и патиссоны-культура однолетняя, раннеспелая. В зависимости от сорта сроки созревания составляют от 40-60 дней (молодые) до 100-120 дней (зрелые), у патиссона от 45-85 до 100-120 дней.

Как правило кустовой формы, реже длинноплетистой. Корневая система хорошо развитая, стержневая, занимает большую площадь, расположенная в пахотной зоне. Листья крупные, шероховатые, пятилопастные. Цветки преимущественно жёлтого цвета перекрёстно-опыляемые. Плоды кабачков-удлинённые, цилиндрические. На фазе созревания кора белого или зелёного цвета, мягкая. У зрелых овощей-деревянистая, жёлтой или кремовой окраски. Плоды патиссонов округлой, колокольчатой или тарельчатой формы. Окрас от белого до жёлтого цвета.

Содержание витамина С в % эквиваленте в кабачках составляет 30-40 мг. У патиссонов 20-30 мг, плюс пектиновые вещества.

Наиболее распространённые сорта кабачков: Грибовский 37 и гибрид Немчиновский (F1) -раннеспелые, урожайные, достаточно холодостойкие сорта.

Менее холодостойкие, но не уступающие в урожайности сорта: Греческий 110, Длинноплодный, Белоплодный, Одесский 52, Сотэ 38.

Хорош для длительного хранения сорт Золотистый гладкий.

Сорт Цуккини имеет много разновидностей:(Цукеша, Разбег, Сувенир, Зебра, Аэронавт). Цвет плодов имеет зелёный окрас различных оттенков, с тёмно-зелёными полосами. Также хорош для длительного хранения.

Патиссон представлен сортом Белый 13.

Отлично(2)Плохо(0)

Добавить комментарий

Войти с помощью: